obalene%20jablko - vyhladavanie
Bravčová panenka v sezamovej kruste s dijónskou omáčkou a fialovými zemiakmi
Bravčovú panenku narežeme na 2 až 3 úhľadné kúsky, osolíme a okoreníme, potrieme dijónskou horčicou a obalíme v sezamových semienkach. Obalené mäso opečieme na prudkom ohni, podlejeme...
Diabolská krkovička
V mažiariku rozdrvte zmes celého nového korenia, celého čierneho korenia, jalovca, celej rasce a hrubozrnnej morskej soli. Rozdrvenú zmes rovnomerne rozsypte na pracovnú dosku a dôkladne v nej vyvaľkajte...
Tyčinky alla italiana
V hrnci uvaríme špagety ako all dente, mäso nakrájame na prúžky, osolíme a okoreníme. V tanieri vyšľaháme vajcia, tie tiež osolíme a okoreníme a pridáme do nich malú lyžičku medu. Potom...
Brudet
Vo väčšom hrnci opražíme na oleji nakrájaný cesnak a na kolieska pokrájanú cibuľu. Na tomto základe opečieme ryby naporcované na stredne veľké kúsky a obalené v múke. Pridáme nakrájané...
Šunkové závitky plnené syrom
Tvrdý syr postrúhame, pridáme k nemu ošúpaný prelisovaný cesnak a spolu premiešame. Plátky šunky rozložíme, na každý rozdelíme cesnakom ochutený syr a opatrne zvinieme. Naplnené závitky...
Vyprážaný kurací rezeň so sezamom a varenými zemiakmi
Kuracie mäso si očistíme, nakrájame na pláty veľké cca 150 g, naklepeme ich, osolíme, okoreníme. Do strúhanky pridáme sezam. Mäso obalíme najskôr v múke, následne vo vajíčku a nakoniec...
Roštenka s párkom
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na rezne a obalíme múkou. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno, opražíme v rozohriatom oleji, pridáme soľ, rascu a prikryté dusíme na miernom ohni 10 minút....
Zapekané banány
Oba banány rozrežeme pozdĺžne na polovicu. Potom ich na panvici na rozpálenom masle rýchlo opražíme. Takto pripravené banány jemne posypeme karí korením a každý zabalíme do dvoch plátkov...
Krušnohorské pirohy
Plnka: Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, ošúpeme, roztlačíme na kašu a zmiešame s 250 g tvarohu. Osolíme, okoreníme. 250 g tvarohu zmiešame s mliekom a osolíme. Múku zmiešame s vodou...
Teľacie karé v syrovej kôrke
Odblanené karé umyte, osušte, posoľte a okoreňte mletým korením. Na panvici zohrejte trochu oleja, karé na ňom zo všetkých strán opražte a preložte do pekáča. Podlejte polovicou vývaru...
