chilli natierka - vyhladavanie
Nátierka z droždia a vajec
Na masle zapeníme pokrájanú cibuľu, pridáme droždie a nemiešame. Droždie začne na okraji hnednúť a voňať. Zalejeme ho mliekom a miešame. Pridáme soľ, vajcia a pažítku, ktoré sme na malé...
Tvarohová nátierka
Tvaroh s maslom vymiešame dohladka a pridáme med. Mätu alebo medovku nasekáme a pridáme do tvarohovej hmoty. Jemne primiešame umyté čierne ríbezle alebo iné drobné tmavé ovocie. Ak je nátierka...
Tuniakovo-syrová nátierka
Do misky dáme tuniaka, ale nepoužijeme všetok olej, aby nebola nátierka veľmi mastná. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme ju spolu s ďalšími surovinami k tuniakovi. Nátierku dobre vymiešame...
Chilli krevety s ryžou
Ako prvý pripravujeme teplý šalát. Do oleja dáme na rýchlo osmažiť bambusové výhonky s nakrájanou čínskou kapustou, nastrúhanou mrkvou a nakrájaným pórom. Potom dáme do výpeku krevety,...
Chilli papričky v oleji
Papričky umyjeme, nakrájame na drobné kolieska a zalejeme olivovým olejom. Nesterilizujeme, iba skladujeme v chladničke a používame na pikantné dochutenie rôznych šalátov, zeleniny, mäsa atď.
Valentínska čokoláda
Mlieko zohrejte a za stáleho miešania pridávajte postrúhanú čokoládu, chilli korenie, alebo provensálske byliny. Pred zovretím odstavte z plameňa a nalejte do prehriatej šálky a ozdobte kúskami...
Upíri strach
Tehlu nastrúhame najemno, pridáme roztlačený cesnak a majonézu a dobre premiešame. Ak sa nám zdá nátierka hustá (suchá), tak pridáme viac majonézy alebo biely jogurt. Na sendvič sa nátierka...
Kokosovo – banánová polievka
Banány olúpte a nakrájajte ich na plátky. Olúpte cibuľu a cesnak a nasekajte ich najemno. Na malé kúsky nasekajte chilli papričky.V panvici rozohrejte olej. Na miernom ohni za občasného miešania...
Syrové guličky
Oba syry nahrubo nastrúhame, zelerovú vňať i lahôdkové cibuľky pokrájame najemno, vmiešame do syra a rozotrieme. Okoreníme chilli, pridáme majonézu alebo jogurt, premiešame a podľa chuti...
Chilli con Carne
Fazuľu, vopred namočenú vo vode so soľou a chilli, varíme do stredne mäkka. Cibuľu speníme na oleji, pridáme ošúpané nakrájané paradajky, papriku a podlejeme vodou. Zmes podusíme do mäkka,...
