ako sa robi opražena struhanka - vyhladavanie
Zapekaná čakanka so šunkou a syrom
Odrežeme tvrdý koniec z čakanky tak, aby sa nerozpadla. Podľa potreby ju umyjeme. Puky uvaríme (10 – 15 minút) do mäkka v troche osolenej vode. Vyberieme ich a necháme odkvapkať. Každý puk obalíme...
Zmrzlinová káva
Do šejkru dáme jeden a pol lyžičky instantnej kávy a 0,5 dcl mlieka a dobre vytrepeme. Následne pridáme 4-5 kociek ľadu a zvyšok mlieka. Šejkujeme aspoň 1 minútu, nech sa vnútri vytvorí pena...
Vyprážané kelové listy
Listy povaríme v osolenej vode, scedíme a ochladíme v studenej vode. Položíme na dosku, hrubú časť listov trocha naklepeme, aby boli poddajné. Na každý list dáme plátok syra, koliesko salámy,...
Zapečené brokolica s kukuricou a hráškom
Brokolicu sparte, rozoberte a poukladajte do vymasteného a strúhankou vysypaného pekáča. Vajce vyšľahajte, primiešajte biely jogurt a smotanu a postrúhaný syr. Podľa potreby pridajte soľ. Zmesou...
Makrely na olivách
Makrely posypeme troškou múky. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a pri strednej teplote osmažíme cesnak. Pridáme ryby a niekoľko minút ich smažíme z oboch strán. Pridáme paradajky, pokvápeme...
Šalát s plnenými morčacími rezňami
Šalát očistite, umyte a nechajte odkvapkať. Šampiňóny umyte a nakrájajte na kocky. Cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno. Vňať očistite a nakrájajte. Cibuľu opražte na 1 PL masla. Pridajte...
Hovädzie karbonátky
Scedenú fazuľu zmiešame s mletým hovädzím mäsom. Cibuľku nakrájame, krátko posmažíme a pridáme ju k zmesi. Ochutíme rascou, soľou a čiernym mletým korením. Potom pridáme nakrájaný...
Brokolica so syrom
Brokolicu rozoberieme na ružičky a umyjeme. Na oleji speníme nadrobno pokrájaný cesnak a petržlenovú vňať. Keď cesnak zružovie, kvapneme naň studenú vodu, aby nezhorkol. Potom pridáme brokolicu,...
Kapustové fašírky
Nakrájanú kapustu udusíme na tuku do mäkka, občas ju podlievame vodou. Dusenú kapustu jemne posekáme, pridáme pokrájané safaládky, soľ, vajce a toľko strúhanky, aby sme mohli urobiť ploché...
Morka pečená na bylinkách
Predhrejte si rúru na približne 160 až 170 stupňov. Ak už máte očistenú morku, pripravte si veľkosťou vhodný pekáč s pokrievkou. V menšej miske rozmiešajte olivový olej, cesnak, bazalku,...
