višne - vyhladavanie
Prepelice s višňami
Prepelice rozkrojte napoly a dajte marinovať na 24 hod. do nálevu z rozmarínu, divokého korenia a olivového oleja, šťavy z kompótu a brandy. Potom prepelice vyberte, opečte a dajte do keramického...
Višňová polievka
Vykôstkované višne uvaríme vo vode takmer do mäkka. Prilejeme smotanu zmiešanú s múkou, pridáme cukor a povaríme. Zmes mierne ochladíme, rozmixujeme a dochutíme citrónovou šťavou. Polievku...
Pascalovo tajomstvo
Žĺtky, cukor a víno v miske zľahka vyšľahajte. Potom položte misku nad hrniec s vriacou vodou tak, aby sa jej dno nedotýkalo povrchu vody a metličkou masu šľahajte až kým nebude hladká a penivá....
Bravčové medailónky
Mäso osolíme, okoreníme korením a šalviou. Prudko opečieme na oleji z oboch strán. Vyberieme na tanier. Nasekané mandle, višne a mandarínky dáme na panvicu do omáčky krátko podusiť. Mäso...
Bravčové medailonky
Mäso osolíme, okoreníme korením a šalviou. Prudko opečieme na oleji z oboch strán a vyberieme na tanier. Nasekané mandle, višne a mandarínky dáme na panvicu do omáčky krátko podusiť. Mäso...
Losos s višňovou omáčkou
Lososové steaky osolíme, okoreníme a opečieme na grile s olivovým olejom. Na panvici roztopíme maslo, pridáme višne, orestujeme, pridáme cukor a červené víno. Servírujeme s citrónom alebo...
Ľahučký dánsky koláč
Lístkové cesto rozváľkame, dáme na plech a popicháme vidličkou. Uvaríme si puding. Mierne vychladnutý ho vylejeme na cesto. Navrch naukladáme ovocie, posypeme vanilk.cukrom a dáme piecť. Pečieme...
Bravčové medailóniky na sladko
Mäso osoľte, okoreňte korením a šalviou. Prudko opečte na oleji z oboch strán. Vyberte na tanier. Nasekané mandle, višne a mandarínky dajte na panvicu do omáčky krátko podusiť. Mäso tiež...
Ovocný punč
Z ovocia vytlačte šťavu. Vodu s cukrom prevarte, primiešajte šťavu z ovocia, nalejte do pohárov, pridajte rum a ozdobte kolieskom citróna.TIP: Tento punč môžete pripravovať aj v zime z mrazeného...
Višne v čokoláde
Polámanú čokoládu a posekaný tuk zohrejeme nad parou. Pomleté orechy sparíme sirupom uvareným s cukrom, 50 ml vody a citrónovou šťavou. Asi 30 višní vykôstkujeme, zalejeme rumom a odložíme....
