Bravčové medailonky

Potrebujeme:

8 plátkov bravčovej panenky (šál), 1/2 konzervy mandarínkového kompótu, lyžicu zaváraných višní, 50 g masla, 40 g sparených lúpaných mandlí, čierne mleté korenie, soľ, šalviu

Ako na to:

Mäso osolíme, okoreníme korením a šalviou. Prudko opečieme na oleji z oboch strán a vyberieme na tanier.
Nasekané mandle, višne a mandarínky dáme na panvicu do omáčky krátko podusiť.
Mäso tiež vrátime do omáčky s prehrejeme. Podávame s dusenou ryžou.

27.10.2008

Podobné recepty