mäso naložené vo vajíčkach - vyhladavanie
Špagety s kuracím a bravčovým mäsom
Kuracie mäso nakrájame na rezance. Bravčové mäso tiež pokrájame na tenké pásiky. Špagety dáme variť do osolenej vody. Vo woku zohrejeme olej. Cesnak pokrájame na plátky a opražíme na oleji....
Gurmánske soté
Mladú cibuľku pokrájame na väčšie kúsky. Mäso umyjeme a pokrájame na rezančeky. Šunku nakrájame na menšie kúsky. Vo woku rozohrejeme olej. Na zohriaty olej vysypeme cibuľku a opražíme...
Hemendex
Vajíčka rošľaháme a nalejeme na vyhriatu panvicu potretú olejom. Pečieme asi tak 1 min, a potom pridáme kolieska salámy. Keď budú dobre držať na vajíčkach, vajíčka obrátime. Zase pečieme...
Morčací minútový guláš
Morčacie mäso nakrájame na rezance, pridáme sójovú omáčku, grilovacie korenie a 1-2 lyžice rastlinného oleja a necháme chvíľu odležať. Medzitým nakrájame vňaťovú cibuľku alebo malý...
Rebierko v marináde
Vo väčšej nádobe zmiešame med, worcesterskú omáčku, horčicu, kečup a olej. Marinádu ochutíme pretlačeným cesnakom, soľou a čiernym korením. Mäso umyjeme a asi na 4 hodiny vložíme do pripravenej...
Bourgignon
Mäso nakrájame na väčšie kocky, mrkvu a cibuľu na kolieska. Všetko naukladáme do misky (najlepšie do kameninového hrnca), striedavo vrstvu cibule, mäsa a mrkvy. Celé zalejeme vínom (nešetríme!),...
Kuracie rezne naruby
Mäso okoreníme. Potom ho obalíme v strúhanke, a potom vo vajíčku a dáme do panvice na rozpálený olej. Smažíme z každej strany 5 minút. Osmažené mäso dáme do zapekacej misky a naň položíme...
Sedliacke mäso pečené
Mäso očistíme, umyjeme a osušíme. Potom ho potrieme cesnakom rozotreným so soľou, vložíme do pekáča, posypeme očistenou cibuľou nakrájanou na kolieska, podlejeme vodou a prikryté upečieme...
Indické karí
Sladké zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a dobre osolíme. Jablko ošúpeme a tiež pokrájame na kocky. Vo woku rozohrejeme olej. Na olej dáme kuracie...
Údené karé na víne
Mäso umyte, vložte do pekáča, pridajte slivky, chren, zalejte vínom zmiešaným s 2,5 dl vody, prikryte a 24 hodín marinujte. Mäso vyberte z marinády, osušte, potrite horčicou, vložte späť...
