leco za studena - vyhladavanie
Cesnaková studená omáčka
Očistený cesnak nakrájame na malé rezance a pomiešame s jogurtom. Osolíme, pridáme korenie a necháme vychladiť. Omáčka je vhodnou prílohou k ovarenému kolenu.
Špenátová torta
Lístkové cesto rozvaľkáme a rozdelíme na 1/3-nu a 2/3-ny. Väčšiu časť cesta vložíme do tortovej formy. Nadrobno nakrájanú cibuľu opečieme a pridáme mrazený špenát. Po rozmrazení špenátu...
Studená avokádová polievka s tequilou
Vytlačíme šťavu z citrónov. Vyberieme dužinu avokád a spolu s citrónovou šťavou a s kuracím vývarom rozmixujeme na jemný krém. Prelejeme do misy, nemala by byť kovová, pridáme kyslú smotanu,...
Kláštorné rezy
Vymiesime cesto, ktoré necháme 1 hod odpočinúť pod miskou. Cesto rozdelíme na 4 diely a každý diel na tenko vyvaľkáme ako na rezance, podľa veľkosti plechu. Plechy vymastime a vysypeme múkou....
Studená omáčka k zelenému šalátu
Olej, šťavu z citrónov, horčicu, cukor a podľa chuti šalviový list vymiešajte do penista. Nalejte na šalát, zamiešajte a nechajte stáť.TIP: Môžete pripraviť akýkoľvek zelený šalát...
Studená koreninová omáčka
Horčicu zmiešajte s vajcom, olejom a pomaly pridávajte šťavu z citróna. Okoreňte drobno pokrájaným kôprom, majoránkou, petržlenovou vňaťou, roztlčeným muškátovým orechom a novým korením....
Studená hubová polievka
Z múky a masla pripravte riedku, svetlú zápražku a vymiešajte ju so smotanou. V mäsovom vývare uduste huby a keď sú hotové, potom zamiešajte do nich bielu omáčku. Ochuťte ich soľou, korením...
Valentínske pitie
Do šejkra dejte kocky ľadu, pridajte whisky, citrónovú šťavu, cukrový sirup a starostlivo premiešajte. Potom kokteil nalejte do vysokého pohára, doplňte studenou sódovkou, ozdobte plátkom...
Stratené kura
Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na masti, pridáme pokrájanú kuraciu pečienku a podusíme. Do misy, v ktorej budeme pripravovať zmes, vysypeme 5 rožkov pokrájaných na kocky. Pridáme 4 vajíčka....
Grilované medailóny z bravčovej sviečkovice
Plátky sviečkovice najemno naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme olejom a pretlačeným cesnakom a necháme 2 hodiny odstáť. Mäso grilujeme na mriežke z oboch strán. Na ugrilované plátky položíme...
