leco za studena - vyhladavanie

Studená rebarborová polievka

Očistenú rebarboru nakrájame a uvaríme vo vode, do ktorej sme pridali škoricu a klinčeky. Krátko povaríme, potom vyberieme a mixérom rozmixujeme. Pridáme bazalku, cukor a soľ. Opäť krátko...

Mandľový ovocný koláč

Marhule nechajte odkvapkať. Ríbezle otrhajte zo stopiek (kompót vyklopte na sitko a tiež nechajte odkvapkať). Vajcia, cukor, mlieko, rum a citrónovú kôru šľahajte vo vodnom kúpeli, kým sa cukor...

Veľkonočná studená misa

Vajcia uvaríme natvrdo a ošúpeme. Spolu so syrom ich najemno nastrúhame, dôkladne zamiešame s maslom, tvarohom a roztlačeným cesnakom. Okoreníme a osolíme. Z hmoty rukou tvarujeme guľky, ktoré...

Snehové pusinky

Z bielkov vyšľaháme veľmi pevný sneh a počas šľahania pridávame pieskový cukor. Práškový cukor preosejeme alebo dobre premiešame so solamylom a ľahko, už len vareškou vmiešame do snehu....

Orechová bábovka

Žĺtka vymiešame do penista s práškovým cukrom. Pridávame po troške olej a vodu. Múku premiešame s práškom do pečiva a pomletými orechmi pridáme do zmesi. Z bielkov a vanilínového cukru...

Veľkonočná studená misa

Veľkonočná baba

Údené mäso uvaríme a vychladnuté ho pokrájame na kocky. Slaninku pokrájame na kocky a opražíme ju na oleji. Rožky pokrájame a zalejeme trochou vývaru podľa potreby cca 1-1,5 dcl. Pridáme...

Studená torta

Do misky vylejeme dva tégliky kyslej smotany. Smotanu osladíme vanilínovým cukrom. Zmes dobre rozmiešame, aby sa nám kryštáliky cukru rozpustili. Konzervy zaváraných mandaríniek otvoríme a zlejeme...

Výborná drožďová nátierka

Na teflónovej panvici, na troške oleja osmažíme cibuľku a pridáme rozdrobené droždie (teplom sa úplne rozpustí). Keď je droždie úplne tekuté, pridáme 2 PL mlieka, premiešame, pridáme 2 celé...