Bravcove kare so smotanou a syrom - vyhladavanie
Plnené bravčové kare
Pomleté mäso zmiešame s taveným syrom, pridáme soľ, vegetu, korenie, rascu a znovu premiešame. Na plátok kare dáme plátok syra, plátok šunky, pripravenú zmes, opäť syr, šunku a prikryjeme...
Bravčové karé na víne
Bravčové karé umyjeme, naklepeme a opečieme na oleji. Vyberieme na tanier a do oleja dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, poprášime múkou, troška opražíme a zalejeme vodou. Do takto pripravenej...
Bravčové kotlety
Cibuľu nakrájame na kolieska. Na olejom vymastený a strúhankou vysypaný plech dáme polovicu cibuľových koliesok. Plátky karé naklepeme, osolíme, posypeme korením, kari korením (všetko z oboch...
Bravčové karé v zemiakovom cestíčku
Bravčové karé pokrájame, naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme pretlačeným cesnakom a necháme chvíľu odležať. Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme múku, vajce, nastrúhaný syr,...
Zvláštne korenisté mäso
Karé naklepeme a necháme 2-3 dni stáť v chladničke v náleve, a potom opečieme na horúcom oleji. Podávame s ryžou.
Plnené bravčové karé
Z mäsa nasekáme 4 rebierka, do každého urobíme nožom otvor, trochu ich naklepeme a naplníme. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájanú šunku, slaninu, chvíľu...
Roštenky za odmenu
Roštenky naklepeme a narezneme. Osolíme, okoreníme a sprudka opečieme v rozpálenom tuku. Mäkké mäso naskladáme na vymastený plech, každý plátok zakryjeme kopčekom ušľahaného snehu z bielkov...
Kuracie stehienka so smotanou
Stehná obalíme ako zvyčajne, vložíme do vymasteného pekáčika a zalejeme smotanou, do ktorej sme roztlačili cesnak. Stačí už len osoliť a okoreniť. Pečieme, kým nie je mäso hotové. Na záver...
Teľacie karé v syrovej kôrke
Odblanené karé umyte, osušte, posoľte a okoreňte mletým korením. Na panvici zohrejte trochu oleja, karé na ňom zo všetkých strán opražte a preložte do pekáča. Podlejte polovicou vývaru...
Plnené bravčové karé
Z mäsa nasekáme 4 rebierka, do každého urobíme nožom otvor, trochu ich naklepeme a naplníme. Plnka: Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájanú šunku, slaninu...
