vareny sirup - vyhladavanie
Jablkový džem
Jablká očistíme, nastrúhame a dáme povariť. Keď zmäknú rozmixujeme ich. Znova ich dáme na sporák, a keď začnú vrieť prilejeme sirup (príchuť záleží len na vás). Opäť necháme prejsť...
Tvarohovo-višňový závin
Lístkové cesto rozvaľkáme na 3 mm hrúbku. Tvaroh vymiešame s vanilínovým, škoricovým cukrom, s 1 lyžicou griotky a rozotrieme ho na cesto. Višne scedíme, šťavu zachytíme a použijeme...
Jahodový sirup
Jahody s vodou a kyselinou citrónovou dobre premiešame, prikryjeme a necháme cez noc stáť. Druhý deň precedíme šťavu cez plátno a do šťavy pridáme cukor a želírovací cukor zamiešame a privedieme...
Čajový grog s ovocím
V hrnci prevaríme víno so škoricou. Pripravíme si cukrový sirup, 50 ml vody a 20 g cukru. Do vína prilejeme cukrový sirup a čaj. Spolu necháme zovrieť, odstavíme, dochutíme citrónovou šťavou...
Rafaelo
1,5 dcl vody, 15 dkg kryštálového cukru a vanilkový cukor uvaríme na sirup. 25 dkg sušeného mlieka, Ceru, 15 dkg kokosovej múčky a vychladnutý sirup spolu premiešame a vypracujeme. Necháme...
smotanový koláč so želatínou
Na piškótu natrieme džem. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme bez cukru a primiešame kyslé smotany. Natrieme na pišótu a na vrch dáme želé. Postup na želé: Sirup a voda majú mať spolu 0,5 l tak aby to bolo...
Varený jazyk
Umytý jazyk dáme do studenej vody a varíme do mäkka. Potom ho z vody vyberieme, ochladíme a olúpeme drsnú kožu. Pokrájame na plátky a podávame so zemiakovou kašou a šalátom.
Hroznový sirup
Umyté hrozno bez stopiek vylisujeme, šťavu necháme postáť, aby sa kal usadil. Čistú šťavu precedíme a rýchlo zohrejeme. Po častiach pridávame cukor a stále miešame. Keď sa na povrchu...
Pomazánka z údeného syra
Maslo rozotreme so žĺtkom a pridáme strúhaný syr. Pomazánkou natrieme chlebíčky. Môžeme posypať nadrobno nakrájanou zeleninou alebo tvrdou nakladanou uhorkou a ozdobíme plátkami paradajok.
Pomarančový likér
Šupku z pomarančov na tenko olúpte tak, aby z vnútornej bielej vrstvy nezostalo na nej nič. Na pomarančové šupky nalejte alkohol a nechajte stáť 8 dní. Potom prilejte vlažný sirup uvarený...
