nad%C3%BDchan%C3%A1%20bublanina - vyhladavanie

Sniežikovo-kokosové pusinky

Bielka s cukrom šľaháme nad parou kým nezhustnú. Odstavíme z pary a vmiešame ostatné prísady, necháme vychladnúť a z cesta formujeme pusinky. Pokladáme ich na vymastený alebo papierom na pečenie...

Rezy Rigoletto

Cesto: Z masla, práškového cukru a preosiatej múky vymiesime cesto, ktoré na chvíľu odložíme do chladničky. Studené cesto rýchlo rozvaľkáme, preložíme na plech vyložený papierom na pečenie...

Rezy Rigoletto

Orechové laskonky

Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh, do ktorého zašľahajte cukor a ďalej šľahajte nad parou asi 15 min. Do mierne vychladnutého snehu pridajte múku, orechy a roztopené vlažné maslo. Na vymastený...

Kakaová poleva

Všetky prísady v hrnci nad parou vymiešame. Nesmie vrieť.

Čokoládové hrudky so zmrzlinou

Žĺtky vymiešame s cukrom dopenista. Mlieko zohrejeme takmer na bod varu a za stáleho miešania ho postupne prilievame k žĺtkom. Zmes necháme odstáť. Zatiaľ nad parou rozpustíme v miske nalámanú...

Čokoládové linecké kolieska s bielou plnkou

Cesto vymiešame a necháme cez noc odstáť v chladničke. Potom ho vyváľkame na tenko a vykrajujeme kolieska, na vrch pri zdobení môžeme dať mandľu alebo orech. Krém: Nad parou uvaríme mlieko...

Sacherova torta

Cesto: Čokoládu rozpustite nad parou. Vymiešajte maslo s cukrom, pridajte žĺtka a miešajte. Pomaly pridávajte múku a čokoládu (nie všetko naraz). Na konci primiešajte sneh z bielkov a chvíľu...

Ischelské tortičky

Preosiatu múku, maslo, vajce, práškový cukor, kakao a pomleté mandle spracujeme na hladké cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na plát hrubý asi 4 mm a guľatou formičkou vykrajujeme...

Knedle so šodó

Z droždia, mlieka a cukru pripravíme kvások, pridáme múku, soľ, olej, vajce a spracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť asi 40 min. Vykysnuté cesto rozdelíme na rovnako veľké kúsky, z ktorých...

Strany 123 4 5...31