čily z mletého mäsa - vyhladavanie
Gyros
Mäso nakrájame na krátke a úzke prúžky. Do misky dáme olej a 2 ČL korenia gyros zmiešame, pridáme mäso a necháme stáť asi 2 hodiny. Medzitým si nakrájame huby a zeleninu na tenké plátky....
Kuracie stehná grilované s jogurtom
Kuracie stehná poukladáme do veľkej misy a zalejeme ich jogurtom. Jogurt osolíme a okoreníme. Potom misu prikryjeme a dáme do chladničky na 3 až 4 hodiny marinovať. Rozpálime gril a rošt potrieme...
Pečené mäso s mandľovo-bylinkovou kôrkou
Zemiaky uvarte domäkka, očistite a pretlačte alebo prepasírujte. Nechajte vychladnúť.Vajcia, múku a najemno posekaný petržlen pridajte k zemiakovej mase, ochuťte soľou, korením a muškátovým...
Kebab
Kuracie mäso si nakrájame na kocky a napácujeme ho. Pác vytvoríme zo zmesi 1 lyžice olivového oleja, kari korenia, papriky, čierneho korenia, soli a gyros korenia. Mäso necháme chvíľu postáť,...
Torta
Cesto: Vyšľaháme žĺtka s cukrom. Pridáme vodu, šľaháme a pridáme polovicu múky s kypr.práškom. Potom polovicu tuhého snehu z bielkov, zase múku a nakoniec zľahka sneh. Dáme do formy, ktorú...
Orechový rez s medom
Heru, med a cukor rozpustíme vo vodnom kúpeli, potom necháme trochu vychladnúť a pridáme vajcia a sódu v mlieku, múku a všetko vymiešame. Cesto rozdelíme na dva diely a rozvaľkáme (osvedčený...
Kakaová roláda s tvarohom
Z bielkov ušľaháme nie príliš tuhý sneh. Po častiach pridávame cukor a ušľaháme dotuha. Znížime obrátky šľahača na minimum a jeden po druhom zašľaháme žĺtky. Potom ľahko vmiešame...
Medový koláč
Med, olej a cukor za stáleho miešania privedieme do varu a necháme vychladnúť. Múku s práškom do pečiva preosejeme, pridáme mandle, koreniny, vajcia, citronát, oranžát a všetko spolu zmiešame....
Sviečková so sójového mäsa
Mäso povarte cca 10 min. v osolenej vode. Oceďte, po vychladnutí z neho vytlačte prebytočnú tekutinu. Medzitým si nadrobno nakrájajte cibuľu a speňte ju na rozpálenom tuku. Pridajte na drobno...
Kurací šalát so šampiňónmi
Očistené a osolené kuracie stehná prudko opečte na masle, prikryte a duste za občasného polievania hydinovým vývarom asi 30 min.Medzitým šampiňóny očistite a nakrájajte na lístky, zeler...
