čo je kvaka - vyhladavanie
Divinová omáčka
Očistenú zeleninu a cibuľu nakrájajte na kolieska a na masti do mäkka uduste, keď je potrebné s malým prídavkom vody. Medzitým ju osoľte a pridajte bobkové listy. Keď je mäkká, zrieďte...
Zemiakové krokety
Uvarené zemiaky ošúpte, prelisujte alebo jemne nastrúhajte. Pridajte tuk, vajcia, hrubú múku a vypracujte cesto (nemalo by sa lepiť). Vytvarujte valčeky, obaľte v rozšľahaných vajciach, v strúhanke...
Jablkový koláč
Z cesta si urobíme 2 placky. Prvú dáme na plech, na ňu rozprestrieme zamiešanú hmotu z jabĺk (bez varenia) a druhou plackou prikryjeme. Je dobré vrchnú vrstvu potrieť rozpusteným omastkom,...
Lahôdková plnená cuketa
Cukety rozpolíme po dĺžke, dužinu vydlabeme a rozsekáme. Na tuku opečieme s cibuľou, cesnakom a mäsom - všetko najemno nakrájané. Poprášime paprikou a okoreníme bylinkovou soľou. Pridáme...
Pravá slovenská kapustnica
Kapustu zalejte vodou, pridajte posekané hríby, slivky, klobásu a varte asi 2 hod. Keď je polievka hotová, pridajte do nej strúhanú cestovinu a dovarte.Strúhaná cestovina: z vajca a múky vypracujte...
Kuracie rizoto z jednej panvice
Na oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľku, pridáme mrazenú zeleninu a po chvíli aj mäso. Spolu osmažíme, podusíme pod pokrievkou. Keď je mäso polomäkké (cca po 15 min), pridáme ryžu,...
Gaštanová plnka
Gaštany ešte zmrznuté postrúhame, pridáme cukor a necháme odstáť, aby sa rozmrazili. Šľaháme ručným el.šľahačom, postupne pridávame stužovač šľahačky, smotanu na šľahanie a keď...
Odpaľované venčeky
Vodu s herou dáme variť, osolíme a vmiešame múku s prášok do pečiva. Stiahneme z platne a miešame až sa cesto nelepí na nádobu a je vychladnuté. Potom vmiešame vajce jedno po druhom - vždy...
Kurča na fľaši
Kurča postavíme na fľašu, ktorá je do polovice naplnená vodou. Kurča natrieme zmesou, postavíme na pekáč, ktorý je tiež naplnený vodou. Pečieme asi 1 hod. Dávame pozor, aby sa nespálilo....
Koláč Likvidátor
V miske si rozmiešame celé vajce, cukor, vanilkový cukor, olej, múku s práškom do pečiva a kompót aj s nálevom. Premiešame (pomaly, aby kúsky ovocia zostali v celku) a nalejeme do vopred vymastenej...
