čo je kvaka - vyhladavanie
Rusínsky karpeľ
Očistenú kvaku nakrájame na menšie kocky a dáme variť do vody. Po pol hodine pridáme na kocky nakrájané zemiaky, soľ, roztlačený cesnak, nové korenie, čierne korenie, povaríme do mäkka...
Zdravé mandľové koláčiky
Všetky ingrediencie dáme do misky a mixujeme ponorným mixérom. Plech vyložíme papierom na pečenie. Polievkovou lyžicou naberáme hmotu a tvarujeme okrúhle koláčiky. Vložíme do rúry vyhriatej...
Špenátová omeleta
Špenát upravíme klasicky (teda cibuľka, cesnak, soľ). Keď je špenát hotový urobíme si omelety, ktoré naplníme špenátom, na ktorý posypeme syr feta, alebo taký čo máte doma, napr. údený...
Nátierka z bôčika
Bravčový bôčik nakrájame na kocky, zomelieme, vložíme do hrnca, pridáme pokrájanú cibuľu, osolíme, posypeme rascou a celú zmes vyškvaríme. Natierame na chlieb a ozdobíme uhorkou, pri podávaní...
Zapečené kuracie valčeky
Kuracie prsia sa snažte nakrájať a naklepať na čo najväčšie rezne. Každý osoľte, okoreňte a zabaľte do neho tvrdý syr nakrájaný na plátky, párok a pridajte trocha petržlenovej vňate....
Rizoto všetkých chuti hotové za 15 minút
Zeleninu aj ryžu uvaríme zvlášť a domäkka. Po uvarení zmiešame ryžu, tuniaka, zeleninu a dochutíme.
Tousty na raňajky alebo večeru
Toustový chlieb ponatierajte syrom a poukladajte na ne všetko, čo máte v chladničke, napr. ako je uvedené v surovinách: tavený syr, šunku, papriku nakrájanú na jemnučké kolieska, veľa cibule,...
Hŕkaná torta
Všetky suroviny (okrem korpusu) dáme do hrnca. Zakryjeme pokrievkou a hŕkame hrncom pokiaľ už necítime v ňom tekutý obsah, ale tuhý. Natrieme na korpus, uhladíme a dáme do chladničky odležať.
Cukinové chipsy
Cukinu ošúpeme, nakrájame na tenké kolieská (max. 4 mm) a osolíme. Jednotlivé kolieská obalíme v hladkej múke a hodíme do rozpáleného oleja. Obaľujeme v múke vždy len to množstvo, čo ideme...
Polievka z cícera
Bagolec, čo je krajová odroda cícera, namočíme do vlažnej vody a necháme napučať 12 – 24 hod. Vodu zlejeme, nalejeme čistú a dáme variť. Pridáme očistenú, na kolieska nakrájanú mrkvu...
