Lahôdková plnená cuketa

2 cukety (po 400 g), 200 g kuracieho mäsa, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 väčší tavený smotanový syr, 200 g anglickej slaniny, 3 lyžice smotany, štipka mletej papriky, bylinková soľ, olej

Cukety rozpolíme po dĺžke, dužinu vydlabeme a rozsekáme. Na tuku opečieme s cibuľou, cesnakom a mäsom - všetko najemno nakrájané. Poprášime paprikou a okoreníme bylinkovou soľou. Pridáme syr, polejeme smotanou a necháme rozpustiť.
Cuketu naplníme a obe polky spojíme, zabalíme do slaniny a upečieme. Je lepšie zabaliť do alobalu, po pol hodine pečenia roztvoriť a nechať slaninu dopiecť do chrumkava. Syr je možné použiť akýkoľvek, výborná je napr. niva.

Tip: Ak pečieme vonku na grile, môžeme použiť plnku s olomouckým syrečkami a dijónskej horčice, bez cesnaku.