šalát zo surovej brokolice - vyhladavanie
Tofu špíz podľa
Na kocky nakrájaný tofu syr najprv marinujeme v omáčke pripravenej zo sójovej omáčky, do ktorej sme pridali bylinky, cesnak a olivový olej. Cibuľu nakrájame na mesiačiky, zemiaky na kolieska....
Klbôčka
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme cesto. Necháme ho hodinu odležať v chladničke. Lyžičkou vykrajujeme cesto, ktoré lisom na cesnak pretlačujeme na vymastený plech ako klbôčka. Posypeme...
Uhorkový šalát s bielym jogurtom
Umytým uhorkám skrojte začiatky a konce. Uhorky nastrúhajte na hrubom strúhadle, dajte ich do misy, pridajte lyžicu bylinkovej soli, olivový olej, mleté čierne korenie, pretlačený cesnak, biely...
Španielske vtáčiky
Mäso umyjeme, zbavíme blán a narežeme na 0,5 cm hrubé rezne. Cez fóliu opatrne naklepeme, osolíme a okoreníme. Slaninu nakrájame na hrubšie rezance. Zavárané uhorky nakrájame taktiež na rezance...
Brokolicová krémová polievka
Brokolicu rozoberieme na kúsky, nasekáme cesnak a cibuľu, zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vo väčšom hrnci na olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak a asi po minúte pridáme brokolicu...
Karfiolový šalát
Očistený, umytý karfiol dáme do osolenej vriacej vody uvariť. Keď je karfiol mäkký, pomocou naberačky ho vyberieme, rozoberieme na ružice, necháme odkvapkať a vychladnúť. Vychladnutý karfiol...
Plnené hovädzie stehno
Mäso rozkrojíme na 4 rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané hlivy, pokrájanú brokolicu, osolíme a krátko podusíme....
Poľovnícke gombíky
Zo surovín vypracujeme cesto, vyváľame kolieska a rozložíme ich na plech. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a orechy. Lyžičkou zdobíme kolieska a do stredu dáme polovicu orecha....
Kurča troch horčíc
Z džemu, troch druhov horčice (plnotučná, francúzska a kremžská), soli a korenia urobíme kašu a potrieme ňou kurča zo všetkých strán (aj zvnútra). Dáme ho na pekáč, poukladáme naň...
Kurča troch horčíc
Z džemu, troch druhov horčice (plnotučná, francúzska a kremžská), soli a korenia urobíme kašu a potrieme ňou kurča zo všetkých strán (aj zvnútra). Dáme ho na pekáč, poukladáme naň...