plnka bez masa - vyhladavanie
Uhorková krémová polievka s rybou
Cibuľu očistite, nadrobno nakrájajte a opražte na rozohriatom masle. Uhorku očistite, vnútro vydlabte, dužinu nakrájajte na kocky, pridajte k cibuli a duste 5 min. Potom zalejte polovicou horúceho...
Kurča s cesnakovou plnkou pečené v kapuste
Lyžicu masla vymiešame s trochou soli a vajíčkom. Pridáme na kocky pokrájané rožky, pokrájanú slaninu, čierne korenie, prelisovaný cesnak a trochu mlieka. Dobre zamiešame, aby sa suroviny...
Tekvicová polievka
Ošúpanú a na kocky nakrájanú tekvicu rozvaríme v malom množstve zeleninového bujónu. Proces môžeme urýchliť mixérom tak, že polomäkkú tekvicu rozmixujeme na kašu. Po prevretí prilejeme...
Makový koláč
Kryštálový cukor, žĺtky a teplú vodu vymiešame na penu, potom pridáme múku s kypriacim práškom a zapracujeme mak. Zľahka vmiešame sneh z bielkov a vzniknuté cesto vylejeme na vymastený a múkou...
Orechové slimáčiky z tvarohového cesta
Z tvarohu, múky, stuženého tuku, prášku do pečiva a soli vypracujeme vláčne cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme na 3 hodiny odpočívať do chladu. Cukor zmiešame s orechmi (ja som nemala...
Rezy Speculatius
Múku preosejeme s kypriacim práškom, pridáme heru, cukor, soľ, medovníkové korenie, vajce a mlieko. Spracujeme cesto a na dve hodiny ho dáme do chladničky. Posekané mandle zmiešame s citrónovou...
Rezy so žĺtkovou šľahačkou
Lístkové cesto rozvaľkajte na 3 pláty vysoké asi 3 mm. Pomocou valčeka preneste postupne cestá na 3 suché plechy. Poprepichujte vidličkou a vložte do vyhriatej rúry a upečte pri teplote 220 °C....
Jablkovo-makový závin z kysnutého medového cesta
Z vyššie uvedených surovín si pripravíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste odpočívať. Múku preosejeme do misy a pridáme lyžicu práškového cukru. Pridáme aj dve, tri štipky soli,...
Pochúťka so syrom
Múku preosejeme. Pridáme vajce, olej, soľ a urobíme cesto, ktoré zakryjeme a odložíme na 40 min. Špenát necháme roztopiť. Odstavíme ho zo sporáka, vyberieme, vyžmýkame a nakrájame. Šampiňóny...
Rožky bez cukru
Spracujeme cesto, ktoré dáme na 1 hodinu do mrazu. Po vytiahnutí si cesto rozdelíme na 5 kúskov. Z každého kúsku vyvaľkáme kruh, ktorý rozdelíme na jednotlivé trojuholníky, ktoré plníme...
