Orechové slimáčiky z tvarohového cesta

Cesto:
250 g jemného tvarohu
250 g stuženého tuku
400 g hladkej múky
1 prášok do pečiva
štipka soli

Plnka:
60 g mletých orechov
60 g hnedého cukru
60 g kryštálového cukru

Z tvarohu, múky, stuženého tuku, prášku do pečiva a soli vypracujeme vláčne cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme na 3 hodiny odpočívať do chladu.
Cukor zmiešame s orechmi (ja som nemala hnedý cukor, preto som dala viac kryštálového).
Cesto si rozdelíme na polovicu a v polovici orechovej zmesi vyvaľkáme do tvaru kruhu. Obrátime a nakrájame na trojuholníčky (z jedného cesta vyjde 16 ks). Zrolujeme od širšieho konca k užšiemu do slimáčikov a pečieme na papieri na pečenie pri 180°C asi 15 minút. Pred pečením netreba slimáčiky ničím potierať ani posypovať.
Namiesto orechovej zmesi môžete použiť aj kakaovú alebo škoricovú zmes.
Sú výborné a trvanlivé.