podľa rumburáka - vyhladavanie
Rýchla paradajková polievka
Na oleji trocha opražíme pretlak s cukrom, zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme celú malú cibulu, soľ, korenie a ryžu (podľa toho akú ju chceme mať hustú). Docukríme a dosolíme podľa...
Rezy s pilinami
Cesto: Z uvedených surovín spracujeme cesto, ktoré pečieme asi 30 minút. Vychladnuté cesto potrieme krémom a posypeme vychladnutým pilinami, ktoré trochu pritlačíme rukou, aby neopadávali....
Žemľové knedličky
Žemle pokrájame nadrobno a opražíme na masti. V mise z múky, 2 vajec a potrebného množstva vody vypracujeme cesto. Vymiešame ho nahladko a pridáme k nemu opražené žemľové kocky. Potom formujeme...
Huby s mrkvou na smotane
Na masle pražíme cibuľu. Medzitým nakrájame huby na štvrtinky a najemno nastrúhame mrkvu. Huby pridáme k cibuli, osolíme a krátko restujem, kým pustia šťavu. Pridáme mrkvu a zamiešame. Prilejeme...
Vajíčková delikatesa s cesnakom a kôprom
Vajíčka, hermelín alebo encián nakrájame nadrobno, pridáme nahrubo nastrúhaný údený syr, roztlačený cesnak, majonézu, čerstvý nasekaný kôpor, soľ a korenie podľa chut. Najlepšie chutí...
Rýchla večera
Pečeň nakrájame na drobné kúsky, restujeme na oleji, a keď sú opečené pridáme pór nakrájaný na kolieska. Ľahko opečieme, zalejeme smotanou a pridáme kari (podľa chuti). Necháme trocha...
Rezne v marináde
Rezne vyklepeme, z ostatných surovín vymiešame zmes a do tejto zmesi namočíme mäso a necháme odstráň v sklenej miske 24 hod. Potom mäso opečieme na oleji. Podávame s hranolkami a výdatnou...
Citrónový sorbet
Citróny poriadne umyjeme a odkrojíme z neho vrch. S nožíkom vyberiem vnútrajšok, šťavu z citróna budeme ešte potrebovať. Smotanu na šľahanie vyšľaháme. Pridáme cca 2-3 KL alebo 1-2 PL práškového...
Zeleninová panvica
Nakrájanú cibuľu a cesnak speňte na olivovom oleji a chvíľu orestujte. Potom pridajte na kocky, kolieska alebo pásiky nakrájanú všetku zeleninu, soľ, korenie podľa chuti (chilli, tymián, rozmarín,...
Tvarohové bezlepkové knedličky
Tvaroh prejdite pár krát valčekom na cesto v otvorenom mikroténovom sáčku, aby sa rozdrobil. Zo surovín vypracujte v miske také cesto, aby sa z neho dali robiť malé guľky. Nesmie sa lepiť.Ja...
