krém zo salka a šľahačky - vyhladavanie
Krúpy so slaninkou
Krúpy umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Z uvarených krúp vodu vylejeme. Nakrájame zemiaky a uvaríme ich v osolenej vode, potom vodu tiež vylejeme. Kyslú kapustu udusíme krátko vo vode a vodu...
Tiramisu
Syr mascarpone, krémový prášok tiramisu, rum, mlieko a sladkú smotanu dáme do misy a dobre vymiešame. Uvaríme čiernu kávu, zmiešame s rumom a mliekom. V nej na chvíľu namočíme detské piškóty....
Výborný tvarohový koláč
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme citr. kôru, olej, vodu, múku s kypriacim práškom a sneh z bielkov. Hotové cesto dáme piecť na vymastený a múkou vysypaný plech. Plnka: Heru vymiešame s cukrom...
Orechovo - nugátová torta
Vyšľahajte žĺtka s cukrom. Z bielkov, vanilkového cukru, esencie a vody vyšľahajte tuhý sneh, ktorý primiešajte do žĺtkovej hmoty. Primiešajte múku s maizenou, práškom do pečiva a rum....
Bravčové karé so slaninkou a oreganom
Cesnak ošúpeme a pokrájame na tenké plátky. Z jedného pomaranča olúpeme pomarančovú časť kôry a pokrájame ju na tenké pásiky. Do karé urobíme na viacerých miestach zárezy a do každého...
Cesto na pizzu
Zo surovín spracujeme hladké cesto, ktoré dáme na 24 hodín do chladničky a prikryjeme mokrou utierkou. S cestom pracujeme až na druhý deň. Cesto rozdelíme na bochníky, z ktorých spravíme...
Nátierka zo sterilizovaných hríbov
Sterilizované hríby mierne povaríme, zmiešame ich s nadrobno nakrájanou cibuľkou, treným cesnakom, so soľou a syrom zmiešaným s maslom. Pridáme paradajkový pretlak alebo kečup a všetko spojíme...
Mäsové hrianky
Mäso osolíme, okoreníme, jemne posypeme mletou červenou paprikou a pridáme vegetu. Mäso orestujeme na panvici asi 12 minút. Hriankový chlieb opečieme. Opečené mäso rozložíme na chleby. Navrch...
Zemiaky plnené vajcami
Zemiaky poriadne umyjeme a upečieme ich v šupke. Potom im zrežeme vršok a čiastočne ich vydlabeme. Na oleji osmažíme nasekanú cibuľu, pridáme vydlabanú časť zo zemiakov a chvíľu opekáme....
Parížsky rezeň
Mäso odblaníme, umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne. Naklepeme ich, osolíme, okraje narežeme, aby sa pri vyprážaní neskrúcali. Z múky, vajca, soli a mlieka urobíme cestíčko na obaľovanie....
