uprava červenej kapusty - vyhladavanie
Bravčová pečeň s červenou kapustou
Na oleji speníme cibuľku, pridáme nasekané orechy, pokrájanú pečeň a spolu restujeme, kým pečeň nezmäkne. Po vychladnutí všetko spolu pomelieme na hladkú kašu. Na oleji skaramelizujeme...
Polievka z červenej šošovice s haluškami
Šošovicu a mrazenú zeleninovú zmes dáme variť na 20 minút. Z múky, oleja a červenej papriky urobíme zápražku, ktorou zahustíme polievku. Dochutíme soľou, polievkovým korením a necháme...
Texaský fazuľový šalát
Do misy vložte odkvapkané farebné fazule, pridajte na pásiky nakrájanú salámu, syr a papriku, na tenké polovičné kolieska nakrájanú cibuľu, na plátky nakrájané huby, uvarené farebné cestoviny...
Bažant zapekaný s kapustou
Očisteného, umytého bažanta opečieme na masle, podlejeme 2 dcl vývaru a pečieme do polomäkka. Kapustu dáme variť do zvyšku vývaru. Z uvarenej kapusty prebytočnú vodu zlejeme, dochutíme...
Beťárska polievka
Nadrobno posekanú cibuľu opražíme na masti, pridáme paradajkový pretlak, mletú červenú papriku a trochu podlejeme vodou. Do tohto základu pridáme na kocky pokrájaný údený bôčik a všetko...
Kurča s kapustou
Kurča naporcujeme na štvrťky, osolíme a posypeme sladkou paprikou. Do pekáča dáme masť, na to položíme plátky cibule a na to rozložíme jedno vrecko kyslej kapusty. Pridáme porcie kurčaťa...
Moravská kapusta
Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a pokrájame na rezance. Zalejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, rascu a na malé kocky pokrájanú slaninu. Uvaríme domäkka....
Sedliacka kapustnica
Do veľkého aspoň 5-litrového hrnca dáme pokrájanú kyslú kapustu, klobásu, sušené hríby, na kocky pokrájané bravčové mäso, pokrájané zemiaky, soľ, zalejeme vodou a varíme. Uvarenú...
Zapekaná kapusta s mäsom
Ryžu prepláchnite vodou a uvarte. Potom ju na site ochlaďte pod studenou vodou a nechajte odkvapkať. Zmiešajte ju s mäsom, pridajte čubricu a zo zmesi vytvarujte malé šišky. Ošúpanú cibuľu...
Cestoviny s kuracím mäsom po čínsky
Na panvici rozohrejeme trochu oleja a vypražíme na rezance nakrájané kuracie mäso, ktoré sme deň predtým naložili do sójovej omáčky a cesnaku. Mäso podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka....
