pikantna paprikova pomazanka - vyhladavanie

Bylinková marináda

Do marinád na syry môžeme nakladať napr. hermelín, balkánsky syr, mozzarelu, eidam 45%. Naložený hermelín, má bielu pleseň na povrchu, ktorá zabráni, aby vytekal, môžeme tiež grilovať....

Avokádová pomazánka

Mäkké avokádo olúpeme, pokrájame na kocky a rozmixujeme s Bambinom, postrúhaným cesnakom a dochutíme soľou a korením.

Pánska chrenová omáčka (pikantná)

Najprv surový chren očistíme a nastrúhame (rozmixujeme) nie veľmi najemno. Zápražku z masla a múky necháme opražiť do zlatova. Pridáme soľ. Zalejeme ju vodou a vymiešame spolu so smotanou....

Papriková pizza

Pripravíme si cesto. Papriky umyjeme a odstránime z nich jadrovníky. Cibuľu olúpeme a spolu s paprikami ju nakrájame na kolieska. Syr nakrájame na plátky. Cesto dáme na múkou posypanú dosku...

Drožďová pomazánka

Cibuľu opražíme na oleji, potom rozmiešame droždie a nakoniec vajíčko. Ochutíme.

Avokádová pomazánka

Avokádo rozotrieme najemno a pridáme ostatné suroviny podľa vlastnej chuti.

Cesnaková pomazanka

Syr postrúhame, dáme ho do nádoby, naň postrúhame cesnak a pridáme smotanu. Poriadne zamiešame.

Pikantná bedľová omáčka

Bedle uduste vo vlastnej šťave, osoľte, pridajte papriku a na drobno pokrájanú slaninu. Keď sa odparí šťava, zalejte trochou vody, zjemnite smotanou v ktorej ste rozšľahali hladkú múku a povarte....

Korila s tatakom

Do rozpáleného oleja vložíme nadrobno postrúhanú mrkvu a chvíľu podusíme. Pridáme nakrájanú korilu, sušené namočené huby, nadrobno nakrájaný ligurček, karí korenie resp. divočinu,...