Korila s tatakom

300 g korily /exot.zeleniny, nazývanej aj "divoká uhorka"/, 100 g nadrobno nastrúhanej mrkvy, 8 vajec, sušené huby, ligurček, koreniny podľa chuti, chilli papričky, olej, soľ, čerstvá zelenina ako príloha

Do rozpáleného oleja vložíme nadrobno postrúhanú mrkvu a chvíľu podusíme. Pridáme nakrájanú korilu, sušené namočené huby, nadrobno nakrájaný ligurček, karí korenie resp. divočinu, soľ a necháme niekoľko minút dusiť. Keď korila zmäkne, prilejeme vajcia, dosolíme a primiešame nadrobno nakrájané chilli. Počkáme, kým vajcia nadobudnú konzistenciu praženice a môžeme servírovať. Jedlo výborne osvieži čerstvo natrhaná zelenina alebo nakladaná pikantná zmes.