jelenie mäso s brusnicovou omáčkou - vyhladavanie
Vajcová omeleta s mäsovo - brokolicovou plnkou
Vajcia rozšľahajte so soľou a mliekom. Na rozpálenej panvici s olejom postupne upečte omelety, ktoré naplňte mäsovou plnkou s brokolicouPlnka: Bravčové mäso zomeľte na mäsovom mlynčeku, na rozpálenom...
Cestoviny s kuracou pečeňou
Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa návodu na obale. V panvici rozohrejeme olej, cibuľu pokrájame nadrobno a opražíme ju na panvici. Mleté mäso vhodíme k cibuli a dobre ho rozdrobíme. Mäso...
Chalupárske ražniči
Umyté a osušené mäso pokrájame na kocky, cibuľu na štvrtky, papriku, slaninu a klobásu na plátky. Mäso naložíme na 30 minút do pikantnej marinády, ktorú pripravíme z uvedených ingrediencií. Na...
Cestoviny s mäsom a brokolicou v syrovej omáčke
V panvici osmahnite jednu väčšiu cibuľu. Medzitým nakrájajte kuracie mäso, osoľte ho, okoreňte, nechajte chvíľku postáť a dajte do panvice, kde mäso na prudkom oleji dobre opečte. Opečené...
Džemujúca flambovaná panenka
Na masle speníme cesnak, pridáme mäso nakrájané na hrubšie plátky a orestujeme z oboch strán. Prilejeme rum a flambujeme, kým sa alkohol neodparí. Pridáme sekt, džem a necháme dobre prevariť....
Kurča po normandsky
Kurča naporcujeme a na masle sprudka orestujeme. Na opečené mäso nalejeme jablčnú pálenku, zapálime a flambujeme, kým sa alkohol neodparí. Mrkvu nastrúhame na prúžky, pór nakrájame na kolieska...
Bravčový plátok s hruškami
Mäso naklepte, osoľte, okoreňte, premixujte a dajte na alobal. Na mäso položte ne štvrťky pokrájané hrušky, osoľte a uzavrite. Do remosky dajte trochu vody, mäso a malé zemiaky. Pečte.
Jadranská bravčovina s hruškami
Umyté mäso pokrájajte na kocky. Solamyl rozmiešame vo vode, premiešajte s mäsom a nechajte asi 1 hod. odležať.Hrušky umyte, pozdĺžne prekrojte, nakrájajte na plátky a pokvapkajte citrónovou...
Kuracie prsia s rozmarínovou omáčkou
Kuracie prsia nákrajame na pásiky, osolíme a jemne pokvapkáme sójovou omáčkou. Na panvici restujeme, tak aby malo mäso zlatistú farbu. Do druhej panvice vylejeme smotanu, postrúhame syr a pridáme...
Teľacie medailóniky so šalátom
Mäso odblaňte, umyte, osušte a nakrájajte na medailóniky, ktoré zľahka naklepte, okoreňte, osoľte a obaľte v múke. Na rozohriatom oleji a masle pri miernej teplote opekajte po 4 min. z každej...
