brusnicová omáčka k mäsu - vyhladavanie
Hráškové pyré
Hrášok podusíme v osolenej vode do mäkka a prelisujeme. Z masla a múky pripravíme zápražku, zriedime ju pretlakom z hrášku a smotanou. Podľa chuti osolíme, prisladíme a podusíme. Podávame...
Kuracie krídla na čínský spôsob
Namarínujeme si kuracie krídla v grilovacom korení a neskôr sprudka osmažíme na oleji. Omáčka: Do vriacej vody dáme 2 lyž. cukru, soľ, 2 lyžice sójovej omáčky, ktorú potom zahustíme solamylom...
Kapusta k pečenému mäsu
Očistenú kapustu pokrájame na rezance. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti a pridáme kapustu. Podlejeme vriacou vodou, osolíme, okoreníme, osladíme a udusíme do mäkka. Počas dusenia...
Špagety z omáčkou z mletého čierneho korenia
Asi v 2 dcl vody rozpustite podľa návodu kocku Maggi, prilejte smotanu. Okoreň mletým čiernym korením. Pre výraznejšiu chuť pridajte zelené korenie. Premiešajte s varenými špagetami.
Pečené koleno na pive
Napoly uvarené koleno vyberieme z vody a natrieme horčicou a korením. Uložíme ho na vymastený plech a dáme piecť. Pol fľaše piva prilejeme k mäsu a zvyšným pivom polievame mäso počas pečenia....
Americký dressing
V mise vyšľahajte majonézu, tvaroh, smotanu a kečup. Pridajte roztlačený cesnak a posekané bylinky, ochuťte ostatnými prísadami.Dressing je vhodný na šaláty, k mäsu i k zelenine.
Karí omáčka
Do červeného vína pridajte karí korenie, cukor, soľ a počas varenia za stáleho miešania pridajte múku. Táto omáčka so zaujímavou chuťou sa vynikajúco hodí k hydine, studeným a teplým...
Špagety s kuracím a bravčovým mäsom
Kuracie mäso nakrájame na rezance. Bravčové mäso tiež pokrájame na tenké pásiky. Špagety dáme variť do osolenej vody. Vo woku zohrejeme olej. Cesnak pokrájame na plátky a opražíme na oleji....
Mrkvovo-kokosový šalát
Tento šalát pripravíme nastrúhaním mrkvy najemno a zmiešaním ostatných surovín. Je veľmi jednoduchý a naozaj výborne chutí hlavne ku kuraciemu alebo morčaciemu mäsu a ryži. Šťavy z citróna...
Brusnicová divina so zemiakovými dolkami
Nakrájanú koreňovú zeleninu prevaríme v litri osolenej vody, pridáme bobkový list, nové korenie a celé čierne korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a čučoriedky. Pomaly varíme do zmäknutia....
