Kuraci steak s pfeffer omáčkou - vyhladavanie
Ryžový kurací šalát
Umyté kuracie chrbty zalejte v hrnci studenou vodou, osoľte a uvarte domäkka. Potom ich vyberte z hrnca, nechajte vychladnúť a uvarené mäso oberte od kosti. Ryžu uvarte, nechajte vychladnúť a v mise...
Kurací Chow-mein
Vaječné rezance (špagety) uvaríme podľa návodu. Vo woku rozohrejeme olej. Pridáme kuracie mäso, jemne nasekaný cesnak, pokrájanú papriku, huby, jarnú cibuľku a na prudkom plameni všetko...
Pečený losos
Lososa očistíme a nakrájame na porcie. Osolíme, posypeme nahrubo zomletým korením a ugrilujeme. Zemiaky nakrájame na hrubšie plátky (môžeme pred restovaním ľahko povariť), osolíme ich, okoreníme...
Zeleninový kus-kus
Do horúcej vody namočíme hrozienka a necháme ich napiť. Pripravíme si kurací vývar. Na oleji opražíme cibuľu a pór. Pridáme zeleninu, koreniny a mierne posmažíme, osolíme a ďalej smažíme....
Marinovaná bravčová panenka na tymiáne
Bravčovú panenku narežeme na 150-gramové kusy v tvare valca, osolíme, okoreníme, pridáme tymián, zabalíme do alobalu a pečieme 12 minút. Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, huby (šampiňóny)....
Šalát s tatárskou omáčkou a nivou
Vychladnuté vajcia, mrkvu, syr, cibuľu a uhorky postrúhame. Zalejeme tatárskou omáčkou, dobre premiešame a necháme aspoň 1/2 hod stáť.
Kurací perkelt
Kuracie prsia nakrájame na kocky, ktoré potom dáme do hrnca s teplým olejom. Potom pridáme nové korenie, vegetu, mleté korenie, mletý cesnak a bôbkový list. Nechame uvariť. Zatiaľ si urobíme...
Mexická polievka so syrovou tortillou
Na oleji opražíme cibuľu, pridáme pretlak, kukuričnú pastu a kurací bujón. Paradajky olúpeme, rozrežeme na polovicu a zbavíme jadierok. Dužinu nakrájame na malé kúsky a pridáme do hrnca....
Kurací stroganov
Na hlbšej panvici si na oleji opražíme cibuľu do sklovita. Pridáme kuracie mäso a dusíme takmer do mäkka, v prípade potreby podlejeme troškou vody. Potom pridáme horčicu, kečup, nakrájané...
Kurací sendvič
Kuracie prsia umyjeme pod studenou tečúcou vodou, osušíme, prerežeme napoly, odstránime kožu a tuk. V pekáči zohrejeme olej, mäso osolíme, okoreníme, vložíme do pekáča a upečieme dozlatista. Majonézu...
