Šalát z Ruccoly a hrušiek s kozím syrom
6.3.2008
200 g šalát Ruccola, 2 hrušky, 200 g kozí syr, 20 gramov kryštálového cukru, olivový olej, citrónová šťava
Ako na to:Hrušku prepolíme a zbavíme jadier. Nakrájame ju na tenké plátky a posypeme cukrom, pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Ochutenú hrušku necháme odstáť asi 10 minút. Umytý a osušený šalát Ruccola premiešame s nakrájanou hruškou a naaranžujeme na tanier. Na vrch šalátu rozdrobíme kozí syr.
Podobné recepty:
Šalát s kozím syrom, Špargľový šalát s kozím syrom, Puding z artičokov, Hruškovo-čokoládová plnka, Hrušková polievka, Hruškový kompót s jarabinou, Džem z jabĺk a hrušiek