Nové recepty

Kráľovský karfiol

Očistený karfiol dajte do teplej vody s 2 dkg masla a 6 min. povarte. Uvarený sceďte a dajte na misu. Zatiaľ dajte variť do teplej vody očistené, oškrabané zemiaky s trochou rasce, zelenou petržlenovou...

Treska na neapolský spôsob

Do väčšieho kastróla dáme 2 lyžice masla a na drobno posekanú cibuľu, ktorú necháme speniť. Pridáme ryžu, zamiešame, aby sa zamastila. Zalejeme pohárom bieleho vína a premiešame. Osolíme,...

Sviatočný rybací šalát

Kapra osoľte, okoreňte a opečte v malom množstve oleja. Po vychladnutí ho vykostite, stiahnite kožu a mäso rozoberte na drobnejšie kúsky. Vložte do misky, pridajte šťavu z pečenia, zeleninu...

Žemle plnené vajíčkom

Zo žemlí odkrojte vršky, vydlabte stred a vnútro vymažte maslom. Do žemlí dajte plnku. Vrch posypte strúhaným syrom a dajte zapiecť. Hotové žemle ozdobte zeleninou, plátkom syra alebo salámy.Plnka:...

Slané tyčinky zo syru Niva

Všetky suroviny zmieste a vyvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm. Radielkom vykrojte tyčinky a pečte v dobre vyhriatej rúre.

Rybie filé s plesňovým syrom

Filé osoľte a pokvapkajte citrónovou šťavou, posypte drvenou rascou. Obaľte v hladkej múke a v rozšľahaných vajciach. Opečte v horúcom oleji. Opečené plátky poukladajte do pekáča, poukladajte...

Grilované teľacie karé na hrášku

Odležané vykostené karé umyte, osušte obrúskom, pokrájajte na rezne, zľahka naklepte, osoľte, okoreňte karí korením, pokvapkajte olejom a nechajte v chlade odležať.Na roztopené maslo dajte...

Pečený pstruh s mandľami a citrónovou omáčkou

Vyčisteného pstruha posoľte a posypte korením. Nechajte odstáť asi 1 hod. Pstruha potrite roztopeným maslom a zvnútra i zvonku posypete strúhanými mandľami. Po dopečení podávajte s citrónovou...