Nové recepty
Cibuľová tortilla
Na panvici rozpustíme 25 g masla a 3 minúty za stáleho miešania smažíme cibuľu a kapustu. V miske rozmiešame vajce s polievkovou lyžicou vody, osolíme, okoreníme a vmiešame nastrúhaný syr....
Flambovaná broskyňa s mandľami
Čerstvú broskyňu sparíme vriacou vodou, olúpeme a vykôstkujeme. Opečieme na oleji. Posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Zapečieme 2-3 minúty. Broskyňu vyberieme, polejeme amarettom, bielym...
Hovädzí guláš s fazuľou
Mäso pokrájame na kocky, opražíme na oleji, osolíme a okoreníme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, fazuľu, posypeme mletou červenou paprikou, pridáme paradajkový pretlak...
Kuracie závitky s olivami
V mixéri rozmixujeme cesnak, kapary, tymián, olivy a olivový olej. Prsíčka zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme tenkou vrstvou olivovej pasty a dôkladne zavinieme. Hotové závitky zaistíme...
Chimichangy
Z hladkej múky, prášku do pečiva, vody a soli vymiešame cesto, ktoré necháme zakryté 30 minút. Z cesta vyrobíme 150 gramové guľky, z ktorých vyvaľkáme placky. Z ingrediencií na mäsovú...
Bravčové na bylinkách a pistáciových orieškoch
Mäso naklepeme, obalíme zmesou byliniek a opečieme na oleji z obidvoch strán. Odložíme do alobalu, aby zostalo teplé. Do výpeku pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom smažíme 3 minúty...
Tacos s papričkami jalapeňo
Pšeničné placky natrieme taveným čedarom, zasypeme nastrúhaným syrom a naň naukladáme nakrájané papričky jalapeňo. Placky preložíme na polovicu, takto pripravené ich vložíme do rozpálenej...
Hovädzí stejk v ceste
Na masle a oleji domäkka orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme šampiňóny, muškátový orech, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. V druhej panvici na masle necháme zatiahnuť stejky, vyberieme...
Mexická avokádová polievka
Vo veľkom hrnci rozohrejeme maslo a olej. Pridáme cibuľu, pór, mrkvu, cesnak a pri miernej teplote smažíme domäkka. Prilejeme 7,5 dcl vývaru a 30 minút povaríme. V mixéri postupne rozmixujeme...
Krém Panna Cotta
Lístky želatíny namočíme na 10 minút do vody. V hrnci zmiešame sladkú smotanu s vanilkovým a kryštálovým cukrom a na miernom ohni necháme variť 8 minút. Z plátkov vytlačíme vodu a vložíme...
