Nové recepty
Korzický zeleninový šalát
Fazuľku scedíme a nakrájame na menšie kúsky. Papriku očistíme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na pásiky. Rajčiaky sparíme, ošúpeme, zbavíme jadierok a pokrájame na tenké rezance. Očistenú...
Kapustový závin
Kapustové listy umyjeme a necháme vo vode napoly uvariť. Potom ich vyberieme, trochu osolíme a okoreníme. Pripravíme si plnku: Hovädzie mäso pomelieme s namočenou žemľou, cesnakom, pridáme...
Trená bábovka
Maslo, práškový a vanilínový cukor, postrúhanú citrónovú kôru a žĺtka vymiešame do peny. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a striedavo s preosiatou múkou ho zľahka zamiešame do vymiešaného...
Mäsové knedličky v omáčke
Na masti podusíme cibuľu do ružova, zaprášime múkou, osmažíme, podlejeme vývarom a rozmiešame. Pridáme rajčiakový pretlak, soľ, čierne korenie, cukor a bobkový list. Pomaly varíme asi 1/2 hodiny....
Domáci zajac zapekaný
Odblanené, umyté mäso dáme do vody, pridáme soľ, korenie, očistenú cibuľu a varíme do mäkka. Uvarené mäso vyberieme, vykostíme a poukladáme ho do vymastenej ohňovzdornej misy. Z bielok...
Nátierka z údeného mäsa
Uvarené údené mäso zomelieme. Vajcia uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť. Majonézu vymiešame s horčicou, pridáme zomleté mäso a uvarené posekané vajcia. Všetko spolu dobre vymiešame....
Jablková omáčka s chrenom
Jablká očistíme, nastrúhame a pokvapkáme citrónovou šťavou aby zostali biele. Pridáme nastrúhaný chren, zvyšok citrónovej šťavy, soľ a mleté čierne korenie. Nakoniec pridáme s cukrom...
Rebierko v marináde
Vo väčšej nádobe zmiešame med, worcesterskú omáčku, horčicu, kečup a olej. Marinádu ochutíme pretlačeným cesnakom, soľou a čiernym korením. Mäso umyjeme a asi na 4 hodiny vložíme do pripravenej...
Šošovica so slaninou
Prebratú, umytú a vopred namočenú šošovicu uvaríme domäkka a osolíme. Slaninu pokrájame na tenké plátky, očistenú cibuľu na kolieska. Do vymasteného pekáča postupne ukladáme vrstvu...
Karamelové rezy
Na doske vypracujeme múku, cukor, margarín, žĺtka, mlieko a sódu bikarbónu, na hladké cesto a rozdelíme ho na tri časti. Cestá vyvaľkáme a prenesieme na pripravený plech. Plátky potom postupne...
