Múčniky a dezerty
Rebarborové rezy
Na dosku preosejeme múku, soľ, prášok do pečiva a cukor. Premiešame, pridáme stuhnuté maslo postrúhané na hrubšom strúhadle, žĺtka a zamiesime hladké cesto. Vyvaľkáme ho, dáme na plech,...
Moravské koláče
Do misy preosejeme múku, cukor, soľ a premiešame. Pridáme kvások, vlažné mlieko, vajce, 2 žĺtka, roztopené maslo a vypracujeme vláčne cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme vykysnúť. Potom...
Lístkové cesto na slano
Na plech uložíme lístkové cesto. Cesto niekoľkokrát prepichneme vidličkou. Cibuľu nasekáme nadrobno. Cesnak tiež nakrájame na malé kúsky. Šampiňóny umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky....
Čokoládové kokosové guličky
Tuk roztopíme, pridáme práškový cukor, kokosovú múčku, vajce, kakao, lyžicu rumu a všetky suroviny spolu vymiešame. Z cesta sformujeme guľky, ktoré obalíme v postrúhanom kokose.
Srdiečka z lineckého cesta
Na dosku preosejeme múku, pridáme na hrubšom strúhadle postrúhané maslo, práškový cukor, žĺtka, postrúhanú citrónovú kôru a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske vygúľame na hrúbku...
Pascha (starodávny veľkonočný tvarohový múčnik, ktorý netreba piecť)
Tvaroh na prípravu paschy musí byť úplne suchý. Ak nie je, vložíme ho do čistej suchej utierky a dôkladne z neho vytlačíme vlhkosť. Potom ho postrúhame do veľkej, hlbokej misy a dobre premiešame...
Dvojfarebný koláč
Múku, cukor, prášok do pečiva a vanilínový cukor preosejeme na dosku, pridáme zomleté orechy, stuhnuté maslo postrúhané na hrubšom strúhadle, vajce a zamiesime hladké cesto, ktoré rozdelíme...
Biele rumové guličky
V smotane necháme rozpustiť maslo a necháme túto zmes vychladnúť. Bielu čokoládu rozpustíme nad parou. Kým sa nám čokoláda roztopí, rozdrobíme piškóty a pokvapkáme ich rumom. Mandle nasekáme....
Ovocný koláč s umom
Mandle zomelieme, zmiešame s posekanými hrozienkami, nakrájanou kandizovanou pomarančovou i citrónovou kôrou a zalejeme umom. Maslo, preosiaty cukor, vanilkový cukor a škoricu vymiešame do peny....
Pudingová torta
Podľa návodu uvaríme puding. Na pudingovú tortu sa hodí vanilkový, ale aj čokoládový krém. Marhule nakrájame na menšie kúsky, aby sa nám ľahšie ukladali na piškóty. Uvaríme si silnú...
