Brav%C4%8Dov%C3%A9 m%C3%A4so v paradajkovej om%C3%A1%C4%8Dka - vyhladavanie
Sardinková nátierka v paradajkovej omáčke
Sardinky rozotrieme a postupne pridáme všetky prísady. Zamiešame.
Lasagne po Boloňsky
Lasagne varíme v osolenej vode. Do vriacej vody vkladáme jednotlivé plátky tak, aby plávali a voda neprestala vrieť. Opatrne ich premiešame. Po 7-8 minútach plátky ochladíme studenou vodou a zlejeme....
Bloody Mary
Do pohára s ľadom nalejte 15 cl paradajkovej šťavy a 4 cl vodky. Podľa chuti pridajte worchesterskú omáčku, tabasco pálivé a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte, ozdobte stonkou zeleru a rezom...
Pečená paprika s orechami
Najskôr pripravíme plnku. Na panvici rozohrejeme olej a za častého miešania smažíme 10 minút cesnak a cibuľu. Pridáme ryžu, bobkový list a polovicu paradajkovej šťavy. Prikryjeme a pri miernej...
Záhoracké Zuzu
Mäso naklepeme a necháme odležať v marináde 3-4 dni. Nakoniec opražíme na horúcom oleji.
Rybie fašírky
Ryby vyberieme z paradajkového pretlaku. Dáme do misy, pridáme jemne nastrúhané zemiaky, vajce, cibuľu, soľ, roztopené maslo a čierne korenie. Všetko dobre premiešame a podľa potreby pridáme...
Kura v paradajkovom kabáte
Cibuľu, maslo a korenie vložte dovnútra kurčaťa a vložte ho do pekáča. Polejte väčšinou paradajkovej omáčky, pridajte polovicu byliniek, osoľte, okoreňte a prilejte víno. Pekáč zakryte...
Lasagne
3 veľké cibule, nakrájané na kocky, opražíme v troške oleja. Pridáme do paradajkovej šťavy, pretlaku alebo niekoľkých oblanžírovaných paradajok v kúskoch, ochutenej pár kvapkami vorčesterovej...
Závin z hovädzieho mäsa
Hov. mäso opláchneme a rozrežeme na široký plát, ktorý vyklepeme, osolíme a okoreníme. Plát potrieme horčicou, posypeme sekanou cibuľou a tenkými plátkami slaniny. Mleté brav. mäso premiešame...
Bravčové guľky v paradajkovej omáčke
Bravčové mäso pomeľte spolu s cibuľou. Na oleji opražte ryžu, zalejte vodou a uduste do polomäkka. Vychladnutú ryžu premiešajte s mäsom, vajcom, okoreňte mletým čiernym korením, ochuťte...
