AKO ZOHRIAT LOKŠE - vyhladavanie

Lokše

Zemiaky uvaríme v šupke. Po vychladnutí ich ošúpeme a nastrúhame. Pridáme vajce a múku. Osolíme a vypracujeme na tuhé cesto. Rozdelíme na osem kúskov a vyvaľkáme do tvaru placky. Pečieme...

Lokše

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupe deň vopred. Ošúpeme ich a nastrúhame alebo pretlačíme na dosku. Pridáme hladkú múku a soľ. Vypracujeme hladké cesto a podľa potreby môžeme pridať múku. Vyformujeme...

Falošná zabíjačková špecialita

Olej necháme zohriať v panvici, cibuľu nakrájame nadrobno a vsypeme do panvice. Na malé kúsky tiež pokrájame slaninu, ktorú pridáme k cibuli a spolu dlhšie popražíme. Medzitým si narežeme...

Cesnakové drapáky (lokše)

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ošúpeme, postrúhame, osolíme. Postupne pridávame múku a vypracujeme vláčne cesto. Roztopíme si masť (alebo použite olej). Pridáme 4-5 roztlačených...

Plnené lokše

Uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, masť, osolíme a vypracujeme hladké cesto. Z cesta formujeme guľky s priemerom asi 6 cm, každú rozvaľkáme na pomúčenej...

Plnené lokše

Plnené zemiakové lokše

Uvarené zemiaky ošúpeme, pretlačíme, pridáme múku a soľ. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na menšie kúsky. Každý kúsok na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku ½ cm a na rozpálenej...

Tatranské zemiakové lokše

V mlieku vyšľahajte 4 vajcia, múku a vytvorte trochu redšie cestíčko ako na omelety. Pridajte soľ, korenie, papriku a vyšľahajte.Nakrájaný sendvič obaľujte vo vajcovom ceste a vyprážajte...

Omeleta ako príloha k mäsku

Pripravíme si kukuricu a papriku. Smotanu s múkou zmiešame, pridáme vajíčka, kukuricu a nakrájanú papriku. Pridáme cestoviny, okoreníme. Pomiešame, a ak sa nám to zdá byť riedke tak pridáme...