ako urobit sneh nad parou - vyhladavanie
Grilážová torta
Žĺtka vymiešame s cukrom, striedavo pridávame múku a sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a upečieme. Upečené a vychladnuté cesto potrieme džemom. V suchej...
Kokosová torta s čokoládovou plnkou
Z bielkov ušľahajte tuhý sneh, pridajte práškový a vanilkový cukor a došľahajte. Potom primiešajte strúhaný kokos a múku s práškom do pečiva. Cesto vylejte do pomastenej a pomúčenej tortovej...
Makovica (Orechovica)
Vymiešame žĺtka s cukrom. Pridáme olej, vodu, orechy, múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme v rúre pri teplote 180 ºC. Dobrú...
Kávové rezy
Žĺtka zmiešame s cukrom, pričom po lyžiciach pridávame vlažnú vodu. Potom pridáme zomleté orechy a silnú čiernu kávu, striedavo s múkou zmiešanou s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka...
Čokoládové fondue
Čokoládu, smotanu, maslo a čerešňovicu dajte do menšieho hrnca a zohrejte nad parou. Metličkou miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Rozpustenú čokoládovú zmes prelejte do fondue nádoby,...
Griláž – plnené oplátky
Z kryštálového cukru spravíme slabý karamel a pridáme orechy. Po ochladnutí karamelu ho poltčieme. Práškový cukor, maslo a zĺtka miešame nad parou vo vodnom kúpeli. Zmiešame to spolu s karamelom....
Ovocný zákusok
Cesto: Z bielkov a práškového cukru ušľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme pomleté orechy, hladkú múku a vypracujeme cesto. Lyžicou kladieme na vymastený plech malé placky, ktoré upečieme...
Parížske rožky
Nad parou šľaháme päť bielkov. Po lyžiciach postupne pridávame prášk. cukor a ušľaháme tuhý sneh, do ktorého zapracujeme pomleté orechy a strúhanku. Opatrne premiešame. Hmotu dáme do mikroténového...
Kávová torta
Z bielkov a práškového cukru ušľaháme sneh. Jemne doň primiešame pomleté mandle a polohrubú múku. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie, vlejeme do nej cesto a pečieme pri teplote...
Kávový závin
Žĺtka vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom a postupne primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov a múku zmiešanú s kypriacim práškom a s pomletými orechmi. Plnku si pripravíme tak,...
