ako urobit sneh nad parou - vyhladavanie
Opitý izidor
Upečieme si korpus a to: Vymiešame maslo s cukrom a žĺtkami, do toho primiešame orechy, múky, prášok do pečiva a sneh z bielkov. Hotový upečený korpus potrieme tenkou vrstvou marhuľového...
Griláž
Cukor, tuk a vajce šľaháme nad parou 20 minút. Do vyšľahanej zmesi pridáme posekané orechy a skaramelizovaný cukor. Všetko spolu vymiešame a rovnomerne natrieme na oplátku.
Mocca roláda
Žĺtky vymiešajte s cukrom a kakaom. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a spolu s múkou ho zľahka primiešajte do cesta. Vylejte na plech vyložený mastným papierom, rozotrite a upečte vo vyhriatej...
Medová zmrzlina s melónom
Z bielka vyšľahajte tuhý sneh. Dajte ho do chladničky. Ušľahajte tuhú šľahačku a tiež ju dajte do chladničky. Dôkladne rozmiešajte žĺtka s cukrom. Keď sa cukor celkom rozpustí, rozšľahajte...
Mocca roláda
Žĺtka vymiešame s cukrom a kakaom. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a spolu s múkou ho zľahka primiešame do cesta. Vylejeme na plech vyložený mastným papierom, rozotrieme a upečieme vo vyhriatej...
Krémové čokoládové rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny. Potom pridáme kakao, múku a prášok do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na pleh vyložený mastným papierom a upečieme v prehriatej...
Vianočné kokosové pusinky
Do dobre vyšľahaných bielkov nad parou postupne miešame kokos, cukor a orechy. Potom ukladáme malé kopčeky na vymastený plech. Pečieme v mierne vyhriatej rúre.
Bezlepkové labute
Suché suroviny zmiešame v miske na cesto, pridáme maslo a rozšľahané vajce s mliekom (podľa potreby sa môže použiť aj viac mlieka). Vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu odstáť. Plníme...
Kokosky
Všetky prísady zmiesime, vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska (stredne veľké). Upečieme. Potom si urobíme kokosky, z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh a potom 5-7 min šľaháme nad parou, aby bol sneh...
Polievané hlivy
Hlivu v slanej vode uvaríme do mäkka. Pridáme maslo. Mušt zmiešame s múkou, žĺtkom, citrónovou šťavou a zeleninovým vývarom. Šľaháme nad parou pokiaľ nezhustne. Pridáme maslo a hlivy...
