morcacie prsia v tlakovom hrnci - vyhladavanie
Mexické kuracie prsia s ananásom
Kuracie prsia narežeme na slížiky a pridáme prelisovaný cesnak, tacos, sójovú omáčku a curry. Pekne premiešame a necháme aspoň pol hodiny odstáť a na troške oleja pekne orestujeme. Podlejeme...
Bourgignon
Mäso nakrájame na väčšie kocky, mrkvu a cibuľu na kolieska. Všetko naukladáme do misky (najlepšie do kameninového hrnca), striedavo vrstvu cibule, mäsa a mrkvy. Celé zalejeme vínom (nešetríme!),...
Kuracie prsia so šunkou a syrom
Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme. Opečieme na oleji z oboch strán cca 5 minút. Vyberieme z panvice a poukladáme na väčší plech. Na každý kúsok mäsa postupne dáme...
Provensálske kuracie prsia na slanine
Kuracie prsia vyklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme vegetou a provensálskym korením. Slaninu nakrájame na malé kocky. Mäso necháme postáť hodinu v chlade, potom ho prudko opečieme na masle...
Kuracie prsia na sicílsky spôsob
Kuracie prsia narežeme a upravíme na plátky, naklepeme, vložíme do panvice, osmažíme na oleji z obidvoch strán a vyberieme na tanier. Do výpeku vložíme nakrájanú cibuľu, nadrobno posekaný...
Roštenky na rasci
Roštenky naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme cesnakom rozotretým so štipku soli (cesnak sa tým chuťovo zjemní). Do rozohriateho tuku dáme na kocky nakrájanú slaninu, ktorú opekáme asi 2 minúty. Na...
Ťavie hrby
Najprv si uvaríme ryžu. Kuracie prsia naklepeme, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na panvici. Opečené prsia vložíme do pekáča a potrieme horčicou. Na každé mäso položíme plátok šunky....
Kuracie prsia s rokfortovou omáčkou
Cibuľu nakrájame a speníme na oleji (masti, slanine). Nakrájame kuracie prsia, osolíme, okoreníme, pridáme k cibuli, opečieme, pridáme pivo (akékoľvek) a prikryté dusíme. Kým sa dusí, nakrájame...
Zamilované kuracie prsia
Kuracie prsia nakrájame na rezne, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a posypeme majoránkou. Opekáme na oleji najprv nepotretou stranou, potom otočíme. Odložíme na teplé...
Kuracie prsia s brusnicovou omáčkou
Kuracie prsia umyjeme, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a potrieme prelisovaným cesnakom. Na nadrobno pokrájanej cibuľke krátko orestujeme kuracie prsia, podlejeme vriacou...
