Kuracie prsia s rokfortovou omáčkou

Potrebujeme:

kuracie alebo morčacie prsia, cibuľu, olej, korenie, soľ, štipľavú papriku, 2,5 dcl piva, 30 dkg rokfortu, hruškový kompót aj so šťavou

Ako na to:

Cibuľu nakrájame a speníme na oleji (masti, slanine). Nakrájame kuracie prsia, osolíme, okoreníme, pridáme k cibuli, opečieme, pridáme pivo (akékoľvek) a prikryté dusíme.
Kým sa dusí, nakrájame hruškový kompót, do šťavy pridáme rokfort, pridáme silne pálivú papriku, hrušky a pridáme ku kurčaťu, trochu podusíme, kým mäso zmäkne.
Podávame s chlebom.

05.01.2009

Podobné recepty