cestoviny , pizza - vyhladavanie
Špagety s Morca-della
Do hrnca dáme zovrieť vodu, ktorú osolíme. Keď sa voda už varí, vsypeme do nej špagety a uvaríme ich podľa návodu. Uvarené špagety scedíme. V druhom hrnci si rozohrejeme olej, pridáme doň...
Drevorubačská pizza
Maslo rozpálime na panvici a roztopíme v ňom slaninu nakrájanú na malé kocky. Pridáme cesnak rozotretý so soľou, cibuľu nakrájanú nadrobno a krátko opražíme. Primiešame paradajky a zmes...
Kuracie prsia s mrkvou na smotane
Mäso prudko opražíme zo všetkých strán. Vložíme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby mäso vyčnievalo asi tak 1 cm. Osolíme a dusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, pridáme mrkvu a zasa dusíme...
Špagety carbonara
Slaninu nakrájame na pásiky a do zlata orestujeme na suchej panvici. Medzitým v miske do peny vyšľaháme celé vajcia, smotanu, 1/2 parmezánu a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Keď...
Jednoduchá zeleninová pizza
Pripravíme si cesto. Karfiol umyjeme a rozdelíme na ružičky, ktoré povaríme asi 5 minút v malom množstve mierne osolenej vody. Papriky a paradajky umyjeme, z paprík vykrojíme jaderníky, cibuľu...
Pizza Margherita
Cesto: Droždie nechajte napučať v 2,5 dl horúcej vody. Soľ rozpustite vo zvyšnej vode, múku preosejte. Do múky urobte jamku a vylejte do nej kvások. Krátko premiešajte končekmi prstov. Prilejte...
Kurací perkelt s penne
Kuracie prsia umyjeme, odblaníme a nakrájame na kocky. Trocha osolíme a okoreníme. Cibuľu nakrájame najemno a orestujeme na troche oleja do sklovita. Potom pridáme kuracie prsia a za občasného...
Tanier šťastia
Prsia vložte medzi dva listy čistej fólie a valčekom ich sploštite na hrúbku asi ½ cm. Pokrájajte ich na pásiky asi 2,5 cm. Vložte do misy so sójovou omáčkou, sherry, kukuričnou múkou a korením....
Rezancovo-tvarohový nákyp s čerešňami
Umyte čerešne, nechajte ich odkvapkať a neodkôstovávajte ich. Do misky dajte mäkký tvaroh, pridajte práškový cukor podľa chuti cca 4 PL lyžice a tiež pridajte žĺtka. Z bielkov vyšľahajte...
Tagliatelle s pestom z medvedieho cesnaku
Do mixéra dáme umytý a osušený medvedí cesnak, olúpané pistácie, parmezán, 1 dcl olivového oleja, nastrúhanú citrónovú kôru, osolíme a okoreníme. Mixérom rozmixujeme do jemna, podľa...
