jedlá v zapekacej mise - vyhladavanie
Bylinková šťuka
Očistenú šťuku jemne narežeme, zvnútra aj zvonka osolíme, obalíme v múke, potrieme rozšľahanými bielkami a poriadne posypeme rascou a zmesou nadrobno nakrájaných byliniek. Potom ju vložíme...
Kapustná sarma
Pomleté mäso zmiešame s napoly uvarenou ryžou a s jedným rozkrájaným kapustným listom, soľou, čiernym korením a vajíčkom. Plnku zabalíme do kapustných listov, ktoré sme predtým sparili....
Zapečená brokolica
Brokolicu rozoberieme na ružičky, sparíme a poukladáme ich do zapekacej misy. Postrúhaný syr zmiešame s pochúťkovou smotanou, vajciami, prelisovaným cesnakom, soľou a korením. Toto zmesou...
Lasagne
3 veľké cibule, nakrájané na kocky, opražíme v troške oleja. Pridáme do paradajkovej šťavy, pretlaku alebo niekoľkých oblanžírovaných paradajok v kúskoch, ochutenej pár kvapkami vorčesterovej...
Múčkalica
Cibuľu pokrájame nadrobno. Cesnak nasekáme tiež na drobné kúsky. Na ohriatom oleji opražíme cibuľu a cesnak. Bravčové pliecko nakrájame na slížiky a dáme ho opražiť na panvicu.Tiež klobásu...
Bryndzové baklažány
Baklažány olúpeme, priečne prerežeme na polovice a necháme v slanej vode, kým nezmäknú. Potom ich vydlabeme. Vydlabanú časť zmiešame so syrmi, bryndzou, maslom, soľou, korením a pažítkou....
Zapekaná zelenina v šunke
Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na oleji. Pridáme zeleninu, osolíme, okoreníme a dusíme do mäkka. Vychladnutú zeleninu rozdelíme na šunku, zvinieme a poukladáme do vymastenej zapekacej...
Zapečené rybie filé
Do vymastenej zapekacej misy poukladáme nakrájané plátky zemiakov, pokrájanú cibuľu, papriku a paradajky. Osolíme, polejeme polovicou smotany a dáme zapiecť asi na 30 minút. Potom na zeleninu...
Zapečené cestoviny so špenátom
Cestoviny uvaríme v slanej vode do polomäkka. Precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Špenát rozmrazíme na miernom ohni, osolíme a pridáme smotanu. Rajčiny nakrájame na plátky....
Kurča so sudovou kapustou
Kuracie stehná osolíme a potrieme grilovacím korením. Do zapekacej misy dáme kapustu, na ktorú vylejeme 2 kyslé smotany. Na to poukladáme kuracie stehná a podlejeme trochou vody. Pečieme pri 170°C....
