goja bez m��sa - vyhladavanie
Piškotový koláč
Všetko spolu zmiešame a vylejeme na plech. Plech sa buď vymastí a vysype múkou alebo môžeme vymastiť a použiť mastný papier a cesto sa môže použiť na roládu. Pečieme na 150 C.
Flambované banány
Na panvici rozpustíme maslo a v ňom opatrne prehrejeme olúpané banány (lepšie sa pracuje, ak ich prekrojíme na polovice. Pocukrujeme ich a cukor necháme rozpustiť a trochu skaramelizovať. Potom...
Kapustné osúchy
Nechať zákvas 5 minút postáť. Potom pridať múku, l lyžičku cukru a nechať vykysnúť. Potom sa cesto rozdelí na dieliky, ktoré sa rozváľkajú a naplnia kapustou. Pečieme na panvici s vriacim...
Kurací rezeň bez tuku
Prsia nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme a potrieme horčicou. Do panvice dáme variť vodu s bujónom. Keď začne voda vrieť, vložíme do nej rezne a dusíme do mäkka. Potom ich vyberieme,...
Zlatá sekaná
Najlepšie 2x zomleté mäso vložíme do porcelánovej misy, prilejeme vodu a pomaly miešame rukami tak dlho, až si mäso vodu vezme (asi 4 min). Potom mäso osolíme 1 lyžičkou soli, pridáme...
Brusnicová omáčka
Cibuľu nakrájanú nadrobno a kandizované ovocie zalejte červeným vínom a nechajte povariť. Keď sa voda odparí, prilejte kompót, pridajte šťavu z pomaranča, zázvor a čili korenie. Nechajte...
Barania polievka s fazuľou
Fazuľu si namočte deň dopredu.Očistené, prebytočného loja zbavené, umyté baranie mäso blanšírujte. Zalejte vodou, nechajte zovrieť, osoľte a varte na miernom ohni domäkka. Umytú, napučanú...
Kurací rezeň bez tuku
Prsia nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme a potrieme horčicou. Do panvice dáme variť vodu s bujónom. Keď začne voda vrieť, vložíme do nej rezne a dusíme do mäkka. Potom ich vyberieme,...
Palacinky s tvarohovo-pudingovou plnkou
S pripraveného cesta usmažíme palacinky. Necháme trochu vychladnúť (zostanú krehkejšie a mäkšie). Tvaroh zmiešame s cukrom a žĺtkom. Medzitým uvaríme puding a necháme poriadne vychladnúť...
Pstruh na masielku
Dáme si najprv variť zemiaky do osolenej vody a pridáme petržlenovú vňať. Kým sa zemiaky varia, spravíme pstruha. Od šupín zbaveného pstruha vyumývame a pokvapkáme citrónom. Potom ho osolíme...