ako varime cestovinu slize a kolienka vrtulki fliacky - vyhladavanie
Syrový šalát holandský
Vajcia olúpeme a rozkrájame na kocky, rovnako tak syry. Paradajky umyjeme a rozkrájame na rovnaké kúsky ako syr. Kyslú uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle, šunkovú salámu nakrájame na kocky...
Ovarová polievka
Na masti speníme pokrájanú cibuľku, pridáme očistenú, na rezance pokrájanú koreňovú zeleninu, zalejeme troškou ovaru a dusíme. Keď je zelenina mäkká, dolejeme zvyšný ovar, osolíme,...
Granatiersky pochod
Zemiaky uvaríme v šupke nad parou.Cibuľu nakrájame na kocky. Bravčovú masť roztopíme vo väčšom hrnci. Pridáme cibuľu a restujeme dozlata, potom pridáme 2–3 ČL a krátko zarestujeme. Uvarené...
Vývar s domácou mrveničkou
Mrkvové rezance podusíme na oleji. Keď zmäknú, zalejeme ich vývarom a dovaríme. Zatiaľ si pripravíme cestovinu. Z múky a vajíčka vymiesime s troškou vody hutné cesto. Nahrubo ho postrúhame...
Vývar s domácou mrveničkou
Mrkvové rezance podusíme na oleji. Keď zmäknú, zalejeme ich vývarom a dovaríme. Zatiaľ si pripravíme cestovinu. Z múky a vajíčka vymiesime s troškou vody hutné cesto. Nahrubo ho postrúhame...
Ružové cestoviny
Kuracie stehná upečieme, oberieme mäso a pokrájame na kocky. Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na oleji opečieme pretlačený cesnak a pridáme pokrájané kuracie mäso. Pripravíme si omáčku...
Cestoviny s aromatickými bylinkami
Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme na malé kocky pokrájanú salámu, polovicu byliniek a nakrájané paradajky. Celé to podlejeme vývarom a chvíľu podusíme. Cestovinu pripravíme podľa návodu,...
Cukinové chipsy
Cukinu ošúpeme, nakrájame na tenké kolieská (max. 4 mm) a osolíme. Jednotlivé kolieská obalíme v hladkej múke a hodíme do rozpáleného oleja. Obaľujeme v múke vždy len to množstvo, čo ideme...
Košovská kapusta s údeným mäsom
Do hrnca s vodou dáme variť na slížiky nakrájanú kapustu, pridáme údené mäso, koreniny a varíme, až pokým mäso úplne nezmäkne. Zvlášť si klasickým spôsobom uvaríme zemiaky, ktoré...
Ružový šalát
Cestoviny uvaríme a scedíme. Čínsku aj červenú kapustu na tenko nakrájame a osolíme, aby kapusta zmäkla. V miske zmiešame smotanu, nastrúhaný syr, mlieko, koreniny, mäkký syr, horčicu...
