zapekaný baklažán s mletým mäsom - vyhladavanie
Mäsové guľky v hlávkovej kapuste
Ryžu preberieme a uvaríme do polomäkka. Vychladnutú zmiešame s mletým mäsom, vajcom, pokrájanou cibuľou a koreninami. Urobíme guľky, ktoré varíme 30 minút vo vývare. Medzitým očistíme...
Grécky prekladaný baklažán
Baklažán olúpte a pokrájajte pozdĺžne na pásy hrubé asi 0,5 centimetra. Každý pás osoľte z oboch strán, nechajte postáť prikryté asi 20 minút. Odstáte vyžmýkajte od soli a hnedej vody,...
Zapekaný kel
Kel umyjeme a dáme variť do vriacej vody. Očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno opražíme v rozohriatom oleji, pridáme očistené mäso pokrájané na kocky, osolíme, podlejeme vodou a prikryté...
Zapekaná cuketa s debrecínskou lahôdkou a so syrom
Cuketu ošúpeme, pozdĺžne rozkrojíme, vydlabeme dužinu a vysušíme obrúskom. Potom ju potrieme nastrúhaným cesnakom, debrecínskou šunkou pokrájanou na plátky a zmiešanou s mletým hovädzím...
Zapekané cestoviny
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme kuracie mäso nakrájané na pásiky, na plátky nakrájaný baklažán a zalejeme rozmixovanými rajčinami. Osolíme, pridáme čierne korenie,...
Rizoto s mletým mäsom
Cibuľu speníme na masle, pridáme mleté mäso, osolíme a chvíľu dusíme. Pridáme ryžu, zalejeme vývarom a dusíme. Po vydusení tekutiny odstavíme zo sporáka a necháme v teple dôjsť. Nakoniec...
Pohánková polievka s údeným mäsom
Jačmenné krúpy, nadrobno nakrájanú cibuľu a pohánku opražte v hrnci na oleji a zalejte vývarom, uvarte. Údené mäso nakrájajte na pásiky hrubé 1 cm a spolu s nakrájanou paprikou pridajte...
Teľací steak s červenými jabĺčkami
Mäso upravíme tak, aby nám ostali dve rovnaké polovice. Potrieme cesnakom, osolíme a posypeme rozmarínom. Mäso osmažíme obidvoch strán – z každej strany ho smažíme približne 4 minúty....
Ježkovia s tajomstvom
Mleté mäso ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Vajcia uvaríme natvrdo. Očistené šampiňóny opražíme na masle s posekanou cibuľou.Uvarené a olúpané vajcia rozrežeme po dĺžke na polovicu....
Kebab z rýb a zeleniny
Rybu, paradajky, papriku a cibuľu pokrájame na kocky a namočíme do oleja. Posypeme soľou, ochutíme mletým čiernym korením a oreganom. Na vidlicu striedavo napichujeme pripravenú pokrájanú rybu,...
