mleta papruika v soli - vyhladavanie
Granadír s omáčkou
Cestoviny uvaríme. Zemiaky pokrájame na menšie kocky a tiež dáme variť. Do zemiakov aj cestovín počas varenia pridáme 1 PL soli. Na masle upražíme pretlačený cesnak a nadrobno nakrájanú...
Oranžová bryndzová pomazánka
Všetky surovin dáme do mixéra a vymixujeme do hladka. Natierame na čerstvé pečivo.
Kuracie prsia v paci
Všetko zmiešame v mixéri alebo ručne. Rezne naklepeme a vložíme do pacu. Necháme cez noc stáť v chladničke. Vyprážame na oleji. Podávame s hranolkami alebo ryžou.
Kuracie mäso v arabskom chlebe
Kuracie prsia pokrájané na kúsky posoľte, okoreňte, posypte mletou sladkou červenou paprikou a pokvapkajte olivovým olejom. Premiešajte a nechajte 20 min. odležať. Potom mäso opečte v panvici...
Nátierka z olomouckých syrečkov
Syrečky vymiešame s tvarohom a tukom a primiešame nadrobno nakrájanú cibuľu alebo pór, osolíme, dochutíme rascou, paprikou a pridáme kopcovitú lyžicu nakrájanej pažítky.
Tvarohová nátierka
Tvaroh prelisujte, dobre rozmiešajte, pridajte soľ, smotanu, nadrobno pokrájanú šunku, posekanú pažítku a všetko ešte raz dobre premiešajte. Podávajte s celozrnným chlebom a mliekom.
Grilované safaládky so syrom
Safaládky po dĺžke nakrojíme, obkrútime plátkami syra, posypeme mletou červenou paprikou, napichneme na ražník a pečieme na rozohriatom grile z každej strany 3 min. Podávame s chrenom a s krajcami...
Anglická omáčka
V šľahači zamiešajte do oleja nadrobno nakrájanú cibuľu, patinu dračiu, petržlenovú vňať, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, trochu sladkej papriky a horčicu. Omáčku môžete podávať...
Zapekaná kukurica s paprikou
Paradajky a papriku nakrájame na malé kocky, pridáme kukuricu, hrášok a najemno nasekaný cesnak. Zmiešané suroviny nasypeme do vymastenej zapekacej nádoby, posypeme nahrubo nastrúhaným údeným...
Divá kačica na smotane
Divú kačicu, stiahnutú z kože, naporcujeme, osolíme a na roztopenej bravčovej masti dobre orestujeme. Pridáme rascu, čierne korenie, sladkú papriku, borievky, bobkový list, podlejeme vodou a dusíme...
