Kuracie mäso v arabskom chlebe

240 g arabského chleba, zelený šalát, , Na potretie:, olivový olej, prelisovaný cesnak, nasekaná petržlenová vňať , soľ, , Plnka:, 300 g kuracích pŕs, mletá sladká červená paprika, olivový olej, 200 g sterlizovanej fazule, mleté biele korenie, soľ

Kuracie prsia pokrájané na kúsky posoľte, okoreňte, posypte mletou sladkou červenou paprikou a pokvapkajte olivovým olejom. Premiešajte a nechajte 20 min. odležať. Potom mäso opečte v panvici na oleji domäkka. Sterilizovanú fazuľu sceďte a pridajte ju k opečenému mäsu; Arabský chlieb potrite zmesou pripravenou zmiešaním olivového oleja, prelisovaného cesnaku, soli a nasekanej petržlenovej vňate. Chlieb zviňte a naplňte kúskami zeleného šalátu a pripravenou plnkou.