slaný koláč z kyslej kapusty - vyhladavanie
Cukinový slaný koláč
Všetky prísady spolu zmiešame a dáme na vymastený plech. Pečieme v rúre asi 20-25 minút pri teplote 220 stupňov. Koláč podávame teplý aj vychladnutý, vhodný je k nemu miešaný šalát.
Kurča na kyslej kapuste
Kapustu podľa kyslosti opláchneme, pokrájame a dáme do jánskej misy. Kurča umyjeme, rozkrájame a uložíme do jánskej misy na kapustu. Osolíme,zalejeme sladkou smotanou a posypeme paprikou. Prikryjeme...
Tradičná kapustnica
Údené mäso dáme variť do 1 l horúcej vody, po hodine pridáme kapustu aj so šťavou, nadrobno posekanú cibuľu, prelisovaný cesnak a všetko spolu varíme domäkka. Slaninu nakrájame na kocky,...
Kurča na kyslej kapuste
Cibuľu očistíme, nakrájame a opražíme na oleji. Pridáme pokrájanú kyslú kapustu a rascu. Kurča rozštvrtíme na porcie tie osolíme, poprášime mletou paprikou, potrieme olejom a uložíme...
Slaný tekvicový koláč
Všetky prísady zmiešajte, vyklopte na vymastený, múkou vysypaný plech a dajte piecť.
Bažant zapekaný s kapustou
Očisteného, umytého bažanta opečieme na masle, podlejeme 2 dcl vývaru a pečieme do polomäkka. Kapustu dáme variť do zvyšku vývaru. Z uvarenej kapusty prebytočnú vodu zlejeme, dochutíme...
Segedínsky guláš z králika
Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte na malé kúsky pokrájané mäso, poprášte múkou, paprikou, osoľte a za stáleho miešania opečte. Potom mierne podlejte vodou podľa potreby,...
Polský bigos
Osobitne varíme pokrájanú kyslú kapustu a osobitne hlávkovú kapustu v neprikrytej nádobe, až kým nezmäknú. Potom ich zmiešame. Bravčové mäso umyjeme, osolíme a udusíme na masti a cibuľke....
Hríbové zemiakové placky
Hríby nastrúhame nahrubo, zemiaky najemno, z kapusty vytlačíme vodu a nasekáme. Pridáme ostatné suroviny a dobre premiešame. Vyprážame na rozpálenom oleji dozlatista z oboch strán. Hotové...
Fašírky zo zemiakov a kapusty
Zemiaky uvaríme v šupke, ešte teplé ich ošúpeme a nastrúhame. Nadrobno nakrájanú kyslú kapustu opražíme na lyžici oleja a pridáme k zemiakom. Do zmesi pridáme dve vajíčka, korenie, rascu,...
