pagace z udeneho syra - vyhladavanie

Slaný tekvicový koláč

Všetky prísady zmiešajte, vyklopte na vymastený, múkou vysypaný plech a dajte piecť.

Kapustový šalát so šunkou

Nakrájame kapustu, cibuľu, uhorky, pridáme nastrúhaný syr a zmiešame s majonézou. Zajedáme šunkou a prípadne aj s chlebom či rožkom.

Plnené zemiaky

Očistené a umyté zemiaky v prostriedku vydlabeme lyžičkou. Údenú slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme. Pridáme očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu, speníme do ružova, pridáme...

Cesnaková nátierka

Cesnak prelisujeme, syr nastrúhame najemno a všetky suroviny spolu zmiešame. Na pár hodin, alebo na noc dáme do chladničky. Môžeme natierač na jednohubky alebo na nakrájané pečivo, či sendvič.

Polievka z údeného mäsa

Údené mäso umyjeme a vložíme do vriacej vody. Ak je veľmi slané, najprv ho namočíme do vody, ktorú ale nepoužijeme. Potom pridáme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu a cesnak....

Syrové slimáčiky k vínu

Z múky, margarínu, pol lyžičky soli, 60 g nastrúhaného syra a z kvásku zamiesime cesto. Sformujeme ho do valca a rozrežeme na 6 dielov. Každý diel rozvaľkáme na okrúhlu placku a každú rozrežeme...

Vyprážané mleté rezne so syrom

Mäso pomelieme. Pridáme soľ, korenie, vajce, postrúhaný syr, posekanú vňať a lyžicu strúhanky. Všetko vymiešame a formujeme rezne, ktoré obalíme v strúhanke a vyprážame.

Pena z údeného mäsa

Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karo...

Kuracie závitky so syrom

Kuracie plátky zľahka naklepeme, osolíme, ochutíme korením a paprikou. Na každý plátok položíme 3 plátky salámy a plátok syra, zrolujeme a zapichneme špáradlom alebo kovovou ihlou. Na masle...