PUSINKY Z BIELKA - vyhladavanie
Kokosové pusinky
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, potom pridáme ostatné prísady a zmiešame. Rukami spravené guľôčky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo ich robíme malou lyžičkou. Navrch...
Čokoládové pusinky
Vajcia vyšľaháme s mäkkým maslom, pridáme vanilkový a kryštálový cukor. Potom pridáme múku s práškom do pečiva a čokoládu. Urobíme placky a dáme piecť na mastný papier. Pečieme 8-10...
Orieškové makronky
Bielka do tuha vyšľaháme spolu s preosiatym prášk.cukrom. Jemne primiešame citrónovú kôru a mleté orechy. Na vystlaný plech papierom na pečenie poukladáme oblátky. Pomocou 2 lyžičiek ukladáme...
Vzdušné mokka kúsky
Vaječné bielka s cukrom ušľaháme nad parou dotuha. Dve lyžice z tejto masy si odložíme. Do zvyšnej pridáme orechy, kávu, škoricu, škrobovú múčku a zľahka všetko premiešame. Z tortových...
Tvarohové batôžteky
Do preosiatej múky nalejeme kvások, vymiešame žĺtka, bielka vyšľaháme, spracujeme cesto a necháme kysnúť. Plníme tvarohom ½ kg, do ktorého sme postrúhali 2 uvarené zemiaky. Urobíme batôžky,...
Jednoduchá piškóta
Vajíčka rozdeľte na žĺtka a bielka. Ovocie pocukrujte, najlepšie vanilkovým cukrom. Medzitým si môžete predhriať rúru. Bielka vyšľahajte na penu a postupne po trocha pridávajte do peny...
Kokosové pusinky
Z čerstvých bielkov ušľahajte tuhý sneh. Pridajte preosiaty práškový cukor a šľahajte nad parou do zhustnutia. Potom vmiešajte postrúhaný sušený kokos, jemnú strúhanku a niekoľko kvapiek...
Orechovo-višňová bábovka
Žĺtka s práškovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme. Bielka vyšľaháme a žĺtka vymiešame do peny. Pridáme vlažnú vodu a varechou pomalinky primiešame olej. Pridáme prášok do pečiva, múku...
Laskonky
Bielka vymiešame s cukrom a citrónovou šťavou do husta. Pridáme mleté lieskovce a preosiatu strúhanku. Z masy robíme na vymastenom a múkou vysypanou plechu ploché pagáčiky veľkosti dvojeurovky....
Trubičky s jablčným snehom
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 0,3 cm a pokrájame na pásiky široké 1,5 cm. Pásiky cesta špirálovito natočíme na kovové rúrky, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme...
