čierne olivy - vyhladavanie
Grilované kuracie prsia v orientálnej marináde
Umyté kuracie prsia odblaníme a narežeme na menšie rezne. Do misky si rozbijeme vajcia, ktoré vyšľaháme metličkou. Potom k vajciam pridáme všetky koreniny, kečup a horčicu. Mäso vložíme...
Kurací sendvič
Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na troche olivového oleja. Mäso umyjeme, zbavíme blian a nakrájame na malé kocky. Osolíme, okoreníme a orestujeme domäkka na troche olivového...
Kuracie fašírky na paradajkovej omáčke
4 žemle nakrájame na kocky. Ostatné rozlámeme a dáme do misy. Na rozlámané žemle nalejeme mlieko, necháme asi 5 minút namočené a potom ich vyžmýkame. Mäso nakrájame na kusy, ktoré pomelieme...
Anglický waldorfský majonézový šalát
Očistené a umyté mäso dajte do vriacej osolenej vody, teplotu dajte na minimum a varte asi 15 min. domäkka. Medzitým si pripravte smotanovú majonézu. Žĺtky premiešajte s horčicou, soľou, mletým...
Zapečené baklažánové lodičky
Stopky umytých baklažánov odkrojíme. Rozkrojíme ich napoly. Vydlabávačkou vydlabeme dužinu baklažánov. Baklažány riadne osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme minimálne pol hodinu...
Utopené veľkonočné vajcia
Na panvici rozpustíme maslo a na ňom opražíme mrkvu s hráškom. Dochrumkava opraženú zeleninu vyberieme a dáme do misky, v tkorej budeme pripravovať šalát. Primiešame sterilizovanú kukuricu...
Stroganov s hráškom
Vo veľkej panvici rozpálime 2 lyžice oleja. Pridáme mäso, soľ, korenie a za stáleho miešania pražíme 2-3 minúty do hneda. Potom mäso vyberieme a odložíme na tanier. Zvyšný olej minútu...
Francúzske zemiaky
Zemiaky si uvaríme deň vopred, v šupke nad parou. Necháme vychladnúť a zbavíme šupky. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Klobásu umyjeme a nakrájame na štvrťky (najprv celú klobásu prerežte...
Teľací guľáš
Mäso pokrájajte na kocky veľké asi 4 cm. Cibuľu očistite a nakrájajte na malé kocky. V hrnci rozpáľte olej, dajte naň cibuľu a osmažte dozlalista. Pridajte 1 PL vody a cibuľu chvíľu poduste....
Plnená morka s brusnicovou omáčkou
Morku nasoľte, naplňte plnkou a zašite. Dno pekáča vyložte plátkami slaniny, prípadne pridajte ešte trochu tuku a morku položte hore prsiami. Navrch uložte zvyšky slaniny. Celý pekáč prikryte...
