feferony mlete - vyhladavanie
Boloňská omáčka
Cibuľku nakrájame nadrobno a osmažíme ju na 2 PL oleja. Po chvíľke dusenia pridáme mäso a podusíme. Pridáme korenie a trochu vody. Dochutíme podľa svojej chuti a varíme asi 20 minút.
Mäsová nátierka
Maslo dobre vymiešame, pridáme zomleté pečené bravčové mäso, postrúhanú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, horčicu a všetko dobre premiešame.
Kapusta s mäsovými guľkami
Do vody dáme variť kyslú kapustu, pridáme mleté čierne korenie, soľ podľa potreby a očistený postrúhaný zemiak. Medzitým si pripravíme mäsové guľky. Mäso zomelieme, pridáme uvarenú...
Zapekaná cuketa plnená fašírkovou zmesou
Cuketu umyjeme, ošúpeme a pozdĺžne prekrojíme. Vnútro vydlabeme. Cuketu položíme na plech potretý olejom a posypeme vegetou. Mleté mäso zmiešame s vajíčkami, mletým čiernym korením, mletou...
Farebné fašírky
Mleté mäso zmiešame so žemľami namočenými v mlieku, s vajcami, soľou, mletým čiernym korením, trochou strúhanky a oleja. Rozotrieme na alobal potretý olejom. Na panvici zohrejeme olej, pridáme...
Jahňacie mäso na zelenine
Zeleninu opražíme, nakrájanú cibuľu pridáme do toho aj s nakrájanými jahodami. Mleté jahňacie mäso nakrájame na tenké plátky a vypražíme. Ríbezle dáme do vnútra mäsa. Podávame so zeleninou.
Škvarková nátierka
Škvarky zomelieme, pridáme horčicu, mleté čierne korenie, očistenú cibuľu postrúhanú najemno, pretlačený cesnak a uvarené vajcia postrúhané na hrubšom strúhadle. Osolíme a všetko spolu...
Nátierka zo syra s modrou plesňou
Maslo s tvarohom vymiešame do hladka, pridáme postrúhaný syr a všetko premiešame. Nátierku natierame na chlebíky, alebo malé chuťovky. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Višňové guličky
Mleté orechy, piškóty, cukor, maslo a rum zmiešajte s kompótovou šťavou a vypracujte masu. Z nej robte guličky do ktorých .vtlačte višňu a obaľte v mletých orechoch.
Plnené paradajky
Zrežeme špičku paradajok a vydlabeme vnútro. Mleté mäso osolíme, okoreníme a opečieme na panvici. Vnútra paradajok, hotové mleté mäso, horčicu, kečup, grilovacie korenie a pažítku zmiešame...