Radovan Kaufman v Samarii pri studní aj p RAPOS - vyhladavanie
Sekaná z bôčika
Pomelieme bôčik - čím prerastenejší, tým lepší. Pridáme škrob a pustíme miešanie mixéra ako pri príprave kysnutého cesta. Postupne prilievame mlieko, až je hmota pekne vláčna ako cesto....
Cuketový šalát
Cukety (mladé nemusíme lúpať), nakrájame na kocky spolu s ananásom. Vyšľaháme olej s horčicou, ochutíme soľou a korením a dresing zmiešame so smotanou a vínnym octom. Potom zľahka spojíme...
Zemiakový šalát
V šupke uvarené zemiaky, ešte horúce, pokrájame na hrubšie plátky. Slaninu pokrájame na veľmi malé kocky a speníme ju na olivovom oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a krátko prehrejeme....
Čaj do kúpeľa s upokojujúcim účinkom
Zmes rovnakých dielov rozmarínu, mäty piepornej, materinej dúšky, rumančeka a levandule vložte do tylového vrecúška a dobre vylúhujte vo vode kúpeľa alebo vyvarte a vývar nalejte do kúpeľa. TIP:...
Cesnaková pomazánka
Všetko, okrem pažítky, rozmixujeme, podľa potreby dochutíme a na chlebíkoch posypeme pažítkou. Tip: Nátierku môžeme dochutiť aj majolkou alebo kyslou smotanou.
Cesnaková pomazánka
Všetko, okrem pažítky, rozmixujeme, podľa potreby dochutíme a na chlebíkoch posypeme pažítkou. Tip: Nátierku môžeme dochutiť aj majolkou alebo kyslou smotanou.
Japonský zelený čaj Sencha
Patrí medzi základné japonské čaje, veľmi obľúbené. Najskôr si zoberieme lístky, ktoré presypeme do lúhovacej nádoby. Lístky sú veľmi jemné. Zalejeme ich približne 80 °C vodou, tak na pol minúty....
Zemiakový šalát
V šupke uvarené zemiaky, ešte horúce, pokrájame na hrubšie plátky. Slaninu pokrájame na veľmi malé kocky a speníme ju na olivovom oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a krátko prehrejeme....
Glazované kolieska jabĺk
Jablká umyjeme, odkrojíme z nich vršok, opatrne odstránime jadrovník a pokrájame ich na kolieska. Maslo a med rozpustíme na panvici, poukladáme jablkové kolieska a len pri veľmi miernej teplote...
Račišdorfská štrúdľa
Z múku, oleja, soli a vody zarobíme vláčne cesto. Vytvoríme 2 bochníky, ktoré zakryjeme a necháme odpočinúť 10 minút. Cesto vytiahneme na dlhom stole. Do tretiny vytiahnutého cesta dáme mak s cukrom,...
